Кабачки вкуснее мяса. Дешевое блюдо, которое съедают мгновенно

Кабачки летом стоят недорого, а готовить из них можно все: супы, гарниры, пироги и даже десерты. Предлагаем вам блюдо из овоща, которое будет конкурировать с мясом.

Рецептом разделились на YouTube Українська кухня.

Рецепт

Составляющие:

• 3 шт. - кабачки
• 200 г - мука кукурузная
• 4 шт. - яйца
• 100 г - сыр
• Соль
• Копченая паприка
• Горчица
• Масло для жарки

Как приготовить вкуснятину

1. Разрежьте каждый кабачок пополам и порежьте слайсами. Затем немного отбейте молотком для отбивных и посолите. Отставьте на 15 минут.
2. Тем временем приготовьте кляр. Соедините яйца с горчицей, солью и копченой паприкой. Добавьте натертый на мелкой терке сыр.
3. Высыпьте на плоскую тарелку кукурузную муку.
4. Вылейте на разогретое сковороду масло. Обваляйте каждый кусок кабачка сначала в муке, затем в яйце с творогом, снова в муке и выложите на сковороду.
5. Обжаривайте с обеих сторон до золотистого цвета. Готовые кабачки выложите на застеленную бумажными полотенцами тарелку.