Яблочный «Наполеон» со сказочным кремом: готовим вкуснейший пирог

СоветыКулинария
Яблочный «Наполеон» со сказочным кремом: готовим вкуснейший пирог
Фото: из открытых источников
151 SkibairSkibair
Его пропитывают кремом "Пломбир", чтобы достичь невероятного вкуса и нежнейшей текстуры.

Яблочные пироги бывают разными, но почему бы не порадовать себя и близких настоящим яблочным Наполеоном. Его пропитывают сказочным кремом "Пломбир", чтобы достичь невероятного вкуса и нежнейшей текстуры.

Смотрите ниже рецепт выпечки в материале Styler.

Рецепт

Ингредиенты на форму размером 30 см в диаметре:

  • 200 г сметаны (20%)
  • 2 желтка
  • 1 ст. л. уксуса
  • 800 г муки
  • 2 упаковки маргарина (по 250 г)
  • 700 г очищенных яблок
  • 400 мл воды
  • 100 г сахара
  • 100 мл молока
  • 100 г кукурузного крахмала
  • 350 г сахара
  • 4 яйца
  • 2 ч. л. ванили
  • 650 мл молока
  • 40 г сливочного масла
  • 250 мл жирных сливок
  • 2 ст. л. сахарной пудры

Пошаговое приготовление

  1. Для коржей смешайте жирную сметану с желтками и уксусом.
  2. В глубокую миску просейте муку и натрите туда же на терке холодный маргарин. Перетрите маргарин с мукой в крошку.
  3. Сделайте по центру крошки выемку и влейте туда сметану, смешанную с желтками и уксусом. Замесите тесто руками. Соберите его в приплюснутый шар и положите в пакет. Поставьте в холодильник на 8 часов.
  4. Достаньте тесто и разрежьте на 8 равных частей. Посыпайте поверхность мукой и раскатайте лепешку, вырежьте.
  5. Выпеките каждый корж, предварительно проколов вилкой.
  6. Выпекайте в течение 10-20 минут в духовке при температуре 180 градусов.
  7. Нарежьте очищенные яблоки тонкими ломтиками.
  8. Приготовьте сироп из воды и сахара. Добавьте нарезанные яблоки в сироп и отварите до мягкости (2-3 минуты).

Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Что нельзя делать при заложенности уха и серной п...
Что нельзя делать при заложенности уха и серной пробке: врач назв...
Цветок одиночества: почему нельзя выращивать дома...
Цветок одиночества: почему нельзя выращивать дома фиалки
Лучшие маски от мешков под глазами
Лучшие маски от мешков под глазами
Почему стоит обращать внимание на пылесосы Dyson?
Почему стоит обращать внимание на пылесосы Dyson?
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.