Полезные советы на все случаи жизни

Гуляш по-баварски

09.02.2019 46 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Гуляш по-баварски
Еще одно замечательное блюдо.

Оно несколько напоминает рагу, но, поверьте, намного вкуснее!

Рецепт достаточно простой, вам лишь нужно запастись временем – гуляш готовится около 45 минут.

Состав:

  • 800 г свиного ошейка
  • 150 г сельдерея
  • 250 г картофеля
  • 160 г красного лука
  • 80 г шампиньонов
  • 2 ½ ст.л. томатной пасты
  • 250 мл мясного бульона
  • 2 зубчика чеснока
  • 8 ягод можжевельника
  • 2 лавровых листа
  • 1 стручковый перец чили
  • 300 мл овощного бульона
  • 2 ½ ст.л. оливкового масла
  • зелень, соль и перец – по вкусу

Приготовление:

Очистите шампиньоны. Почистите сельдерей и картошку и порежьте все кубиками. Почистите и нарежьте лук. Перец чили и чеснок нарежьте колечками. Мясо нарежьте кубиками, а можжевельник измельчите в ступе.

Обжарьте лук в горячем оливковом масле, добавьте мясо и томатную пасту. Жарьте до золотистой корочки и залейте мясным бульоном. Доведите до кипения, добавьте чеснок, лавровый лист, немного можжевельника и овощной бульон.

Варите около 20-25 минут на медленном огне.

Добавьте сельдерей, картофель и грибы и проготовьте еще 10 минут. Приправьте солью, черным и красным перцем. Перемешайте и снимите с огня.
Читай больше интересных и полезных советов на главной странице Советника.
Читайте также
Домашний арахисовый щербет
Домашний арахисовый щербет
Осень: 6 сезонных изменений в твоем организме
Осень: 6 сезонных изменений в твоем организме
Хрустящая пицца с сыром моцарелла и грибами
Хрустящая пицца с сыром моцарелла и грибами
Как выбрать обувь Сrocs?
Как выбрать обувь Сrocs?
Рецепт камбалы в белом вине с маслинами
Рецепт камбалы в белом вине с маслинами
Мифы о женском коллективе на работе
Мифы о женском коллективе на работе
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: