Грибной крем-суп: невероятно вкусное и питательное блюдо

СоветыКулинария
Грибной крем-суп: невероятно вкусное и питательное блюдо
Фото: из открытых источников
174 4.0 SkibairSkibair
Этот грибной суп достаточно питателен из-за содержания в грибах минералов,

Крем-суп - легкое в приготовлении блюдо, похожее одновременно на суп и на пюре. Этот грибной суп достаточно питателен из-за содержания в грибах минералов, витаминов и других необходимых для здоровья веществ, кроме того, он прекрасно подойдет к ужину или обеду.

О том, как приготовить грибной крем-суп, рассказывает РБК-Украина со ссылкой на Instagram-страницу кулинарной блоггерки Анастасии Кистеновой.

Что нужно для грибного крем-супа

Ингредиенты:

  • Сливки - 100 мл
  • Картофель - 4 шт.
  • Шампиньоны - 250 г
  • Лук - 1 шт.
  • Вода - 2 чашки
  • Сырок плавленый грибной - 1 шт.
  • Масло растительное - для жарки
  • Хлеб - 4-5 кусочков, для сухарей
  • Соль - по вкусу
  • Специи - по вкусу

Как готовить грибной крем-суп

  1. Очистите лук и картофель, нарежьте лук на мелкие кубики. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарьте лук несколько минут. Помойте шампиньоны, уберите лишнюю влагу полотенцем и нарежьте грибы пластинками. Добавьте грибы к луку и жарьте до лёгкого золотистого цвета.
  2. Очищенный картофель нарежьте кубиками и отварите до готовности. После этого добавьте грибы, но не все - 1-2 ст. л. оставьте в качестве украшения для готового супа. Добавьте в крем-суп теплые сливки, вливая их постепенно и постоянно перемешивая смесь.
  3. Натрите в суп сыр на терке, перемешайте массу и перебейте суп блендером до состояния пюре. После этого добавьте специи и соль по вкусу и доведите до кипения.
  4. Для сухариков нарежьте хлеб кубиками, пересыпьте на застеленный пергаментом противень, добавьте 1 ст. л. масла и специи. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
  5. Готовый грибной крем-сум разлейте по тарелкам, добавьте сухарики и украсьте поджаренными грибами.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Нежная творожная запеканка: как приготовить невер...
Нежная творожная запеканка: как приготовить невероятную вкуснятин...
Как улучшить работу желчного пузыря: советы нутри...
Как улучшить работу желчного пузыря: советы нутрициолога
Салат со свининой и огурцами по-азиатски: как при...
Салат со свининой и огурцами по-азиатски: как приготовить оригина...
Названы 5 самых полезных фруктов, которые нужно е...
Названы 5 самых полезных фруктов, которые нужно есть всем
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.