Готовим Южнобугский салат со свеклой, орехами и черносливом

Салаты со свеклой - это очень полезно, благодаря витаминам в этом овоще. Попробуйте приготовит такую закуску с орехами и черносливом.

Рецептом Южнобугского салата со свеклой, орехами и черносливом поделился в Instagram шеф Анатолий Добровольский.

Рецепт

Вам понадобятся

• Отварная или запеченная свекла 500 граммов
• Орехи 80 граммов
• Чернослив 150 граммов
• Сметана 200 граммов
• Зелень для украшения
• Сахар 2 столовые ложки
• Уксус 1 столовая ложка

Пошаговый рецепт приготовления

1. Возьмите отварную или запеченную свеклу и натрите ее на терке.
2. Добавьте столовую ложку яблочного уксуса. Тонкой соломкой нарезаем запаренный чернослив.
3. Поджарьте орехи на сковородке или в духовке до румяности. Измельчите орешки с помощью ножа.
4. Добавьте в смесь чернослива и свеклы. Подсолите, добавьте две столовые ложки сахара (можно заменить медом).
5. Заправьте все сметаной, можно украсить сверху зеленью. Приятного аппетита!