Французская классика: рецепт вкусного ленивого жульена

Французы разбираются в еде, поэтому этот рецепт жульена станет вашим любимым. Приготовьте это блюдо и вы не останетесь безразличными.

Рецепт

Ингредиенты:

• куриное филе 2 шт
• шампиньоны 300 г
• брокколи 1 кочан
• помидоры 2 шт
• моцарелла 70 г
• Шпинат 20 г
• сметана 2.5 ст. л.
• яйца 2 шт
• чеснок 3 зубчика
• мускатный орех молотый
• красный перец молотый
• черный перец молотый
• соль
• масло

Приготовление:

1. Помойте и нарежьте небольшими кусочками куриное филе.
2. Шампиньоны и помидоры нарежьте ломтиками.
3. Брокколи разделите на соцветия.
4. Смажьте форму растительным маслом, выложите в один слой мясо, поверх него грибы, брокколи и помидоры.
5. Смешайте яйца, сметану, измельченный чеснок, мускатный орех, красный и черный перец, соль.
6. Залейте яичной заправкой мясо с овощами, выложите сверху кусочки моцареллы и листьев шпината.
7. Запекайте в разогретой до 200°С духовке 30 минут.