Этот салат составит весомую конкуренцию «шубе»: простой рецепт за две минуты

Всем известный салат "сельдь под шубой" можно приготовить по-новому. Благодаря новому рецепту, вы навсегда забудете о старом способе. Об этом сообщает портал "Прості рецепти".

Рецепт

Если вы хотите приготовить что-нибудь из сельди и свеклы, то не обязательно складывать продукты слоями с майонезом. Можно легко приготовить вкусный салат, который будет лучше "шубы".

Ингредиенты:

• свекла - 500 г
• кипяток - 100 мл
• сельдь - 200 г
• уксус - 3 ст. л
• яйца куриные - 3 шт.
• сахар - 1 ст. л
• петрушка - 30 г
• соль - ч. л
• лук репчатый - 1 шт.
• масло - 2 ст. л

Способ приготовления

1. Сначала нужно заранее отварить свеклу и яйца, почистить продукты от кожуры и скорлупы.
2. После этого свеклу нужно нарезать небольшими кубиками и положить в глубокую миску.
3. Луковицу чистим от кожуры и нарезаем тонкими полукольцами.
4. Далее в отдельную миску высыпаем половину чайной ложки соли, сахар. Все заливаем сначала уксусом, затем кипятком и смешиваем до полного растворения.
5. В полученный маринад кладем лук и оставляем на время.
6. Сельдь нужно очистить от кожуры и внутренностей и нарезать на небольшие кусочки и добавить в миску к свекле. Яйца и петрушку нужно мелко порезать.
7. Лук следует отжать от излишнего уксуса и выложить в миску с другими продуктами. В конце салат солим, заправляем растительным маслом и тщательно перемешиваем.