Диетические блины к ужину

На ужин хочется съесть чего-нибудь легкого и не вредного для фигуры. Отличным выбором для тех кто на диете станут кабачковые блины.

Диетические блины: рецепт

Ингредиенты:

• Мука — 160 г
• Кабачок — 500 г
• Укроп — 0,5 пучка
• Яйцо — 2 шт.
• Молоко — 250 мл
• Соль — 1,5 ч.л.
• Масло оливковое — 2 ст.л.

Приготовление: 

1. Очищенные кабачки натираем на крупной терке.
2. Добавляем по вкусу соль, подсолнечное масло, яйца и молоко. Перемешиваем ложкой или ручным венчиком.
3. Добавляем просеянную муку, перемешиваем до получения однородной консистенции.
4. Получается жидкое тесто.
5. Добавьте к тесту рубленный мелко укроп и перемешиваем.
6. Испечь блины.