Бутерброды с рыбными консервами и овощами: бюджетный вариант праздничной закуски

Простой, вкусный вариант закуски из батона, консервированной рыбы и овощей.

Бутерброды получаются сытными, а приготовить их сможет каждый.

Рецепт

Ингредиенты

• батон — 8-9 ломтиков;
• сайра консервированная — 1 банка (200г);
• яйцо куриное — 1 шт.;
• мука пшеничная — 1 ст. л.;
• картофель сырой — 1 шт.;
• лук репчатый — 1 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• соль;
• растительное масло.

Приготовление

1. Лук, морковь, картофель помойте и очистите.
2. Лук мелко нарежьте.
3. Морковь и картофель натрите на мелкую терку.
4. Консервированную сайру разомните вилкой.
5. В миску выложите сайру (если жидкости много, слейте ее), затем картофель, лук, морковь, яйцо, всыпьте муку, посолите и хорошо перемешайте.
6. На каждый ломтик батона выложите начинку.
7. Разогретую сковороду смажьте растительным маслом, выложите бутерброды начинкой вниз и обжарьте с двух сторон, на среднем огне, до румяной корочки.

Советы:

• Консервы используйте любые.
• Вместо батона можно использовать багет или ржаной хлеб.