Необычные праздничные бутерброды: рецепт интересной закуски
Праздники — это всегда об атмосфере, свете, красивых деталях и, конечно, вкусных мелочах, которые создают настроение. В этом сезоне фудблогер diana_kulikovska предложила отойти от привычных тартинок и подать гостям что-то одновременно простое, эстетичное и с удивительным количеством начинки внутри.
Ее рецепт необычных бутербродов уже разлетается по соцсетям, и не только из-за икры, которая так красиво играет в кадре. Главный секрет — в форме подачи и эффектной «корзине», сделанной из обычного багета.
Рецепт
Ингредиенты:
- багет 1 шт.
- слабосолёный лосось 100 г
- крем-сыр 100 г
- свежий огурец 1 шт.
- укроп 1 пучок
- красная икра
Приготовление
- Багет нарежьте порционными кусочками.
- С помощью небольшой стопки сделайте в каждом кусочке углубление — аккуратную выемку, куда позже поместится начинка.
- Смажьте края кусочков маслом и запекайте 15 мин при 200°C. Это даст нужную хрусткость и золотистый цвет.
- Нарежьте слабосоленый лосось, огурец и мелко порубите укроп.
- Смешайте все с крем-сыром — образуется нежная масса с легким ароматом укропа и вкусом рыбы.
- Выложите начинку в углубление в багете — щедро, не жалейте.
- Сверху положите икру, добавьте маленькую веточку укропа.
Совет: Попробуйте заменить классический крем-сыр на сливочный с травами или добавить несколько капель лимонного сока в начинку. Получится еще более свежий и праздничный вкус.
Эти праздничные бутерброды — доказательство того, что стильные блюда не требуют сложных техник. Немного фантазии, качественные продукты и правильная подача, и даже багет может стать главной звездой вашего стола.
