Блюдо китайской кухни: жареные куриные крылышки, которых вы еще не пробовали

Предлагаем вам приготовить популярный в Китае рецепт жареных куриных крылышек.

Рецепт

Ингредиенты:

• соевый соус 3 ст. л.
• вино столовое 1 ст. л.
• устричный соус 1 ст. л.
• имбирь
• зеленый лук
• приправа Каджун 15 гр
• кукурузный крахмал 1 ст. л.
• Кока-Кола 0,3 л
• масло

Приготовление:

1. Сначала промойте крылышки и отделите наименьшую фалангу.
2. Ножом сделайте неглубокие надрезы с обеих сторон, выложите в глубокую форму или противень, залейте кока-колой и оставьте мариноваться на 30 минут.
3. Сделайте заправку, смешав вино, соевый и устричный соусы.
4. Крыльца полейте полученной заправкой, присыпьте приправой Каджун, добавьте нарезанный лук и пару кусочков имбиря, перемешайте и оставьте на 10 минут.
5. После этого уберите лук и имбирь.
6. Добавьте к крылышкам сырое яйцо и кукурузный крахмал, тщательно перемешайте, чтобы смесь кляра равномерно распределилась.
7. Обжарьте крылышки с двух сторон на слабом огне до золотистой корочки и наслаждайтесь.