Блины с ягодами: рецепт вкусного десерта

Блинчики в сочетании со свежей малиной, черникой, или другими ягодами по вашему вкусу, это идеальный выбор к завтраку. Фокус расскажет, как его приготовить. Вы можете выбрать и другие ягоды и фрукты: малину, абрикосы, или нарезать ломтиками персики.

Блинчики с ягодами

Ингредиенты:

• одно яйцо;
• мука – 100 г;
• масло растительное – 4 ст. л.;
• черника – 100 г;
• клубника – 100 г;
• молоко – 300 мл;
• сахар коричневый – 2 ст. л.;
• сыр маскарпоне – 6 ст. л.

Приготовление:

1. Сначала приготовьте тесто для блинов. Муку просейте в миску. Добавьте щепотку соли, яйцо и молоко. С помощью венчика взбейте.
2. В сковороде разогрейте масло и выливайте половником тесто, чтобы закрыть все дно сковороды.
3. Жарьте по минуте с каждой стороны, или просто до румяного цвета. Жарьте блины, пока не закончится тесто.
4. Ягоды вымойте, удалите хвостики и косточки (в зависимости от того, какие ягоды вы используете). Чернику положите в сотейник, добавьте немного воды и сахар, нагрейте, чтобы сахар растворился и добавьте клубнику.
5. Разложите блины по тарелкам. Добавьте по ложке маскарпоне и полейте сиропом с ягодами. Подавайте блины с ягодами на стол.