Блины на томатном соке: рецепт оригинально и яркого блюда

СоветыКулинария
Блины на томатном соке: рецепт оригинально и яркого блюда
Фото: из открытых источников
179 5.0 SkibairSkibair
Блины, приготовленные на томатном соке получаются яркими. И с оригинальным вкусом.

Если любите блины, то вам точно нужно попробовать приготовить блинчики на томатном соке. Обычно они готовятся только на молоке. Но в этом рецепте половину порции молока заменили на томатный сок. Подавать на стол их можно с пикантным сметанным соусом, приправленным чесноком и измельченной зеленью. Ведь такие блинчики предполагают несладкую начинку. Рецептом поделились на сайте Kuhar.

Блины на томатном соке

Ингредиенты:

  • мука 160 г;
  • томатный сок 250 мл;
  • молоко 250 мл;
  • яйцо 2 шт.;
  • сахар 1 ст. л.;
  • соль 0.5 ч. л.;
  • сливочное масло;
  • рафинированное растительное масло;

Для подачи:

  • сметана 33% 200 мл;
  • укроп, петрушка, чеснок.

Приготовление:

  1. Сначала подготовьте все ингредиенты для блинного теста. Молоко налейте в большую миску. Добавьте томатный сок. Всыпьте соль и сахар и перемешайте, пока они не растворятся.
  2. Муку просейте в отдельную миску. Добавьте в томатно-молочную смесь, постоянно перемешивая, чтобы не было комочков. После вбейте яйца и перемешайте венчиком.
  3. Получившееся тесто накройте салфеткой и оставьте на 20 минут при комнатной температуре.
  4. Жарьте блины на сковороде с толстым дном и низкими бортиками на среднем огне. Смажьте с помощью кисточки растительным маслом. И выливайте тесто половником, чтобы хватало на всю сковороду.
  5. Жарьте блин до тех пор, пока не схватится верхний слой, на это уйдет чуть меньше минуты, а потом переверните и обжарьте с другой стороны. Переложите на тарелку и смажьте растопленным сливочным маслом. Жарьте блины, пока не кончится тесто.
  6. И приготовьте вкусный соус. Укроп и петрушку вымойте, мелко нарежьте, чеснок пропустите через пресс.
  7. Добавьте укроп, петрушку и чеснок в сметану и перемешайте. Подавайте соус к блинам.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Дружба с бывшими: табу или необходимость
Дружба с бывшими: табу или необходимость
Какой праздник отмечает церковь 17 апреля: строго...
Какой праздник отмечает церковь 17 апреля: строго нельзя делать в...
Десерт а-ля «Бонжур»: как приготовить его дома св...
Десерт а-ля «Бонжур»: как приготовить его дома своими руками
Идеалист, весельчак или бизнесмен: интересный тес...
Идеалист, весельчак или бизнесмен: интересный тест личности по су...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.