Без жарки и тушения: вкусная капуста в «рукаве» для запекания

Белокочанную капусту можно не только жарить или тушить. Вкусная, сочная и ароматная — она хорошо приготовится в "рукаве" для запекания в духовке. Все, что нужно сделать — нарезать капусту и овощи и переложить все ингредиенты в этот "рукав", говорят кулинары с сайта Ukr.Media.

Рецепт

Ингредиенты:

• капуста — 800 г;
• лук — 2 шт.;
• перец — 1 шт.;
• морковь — 2 шт.;
• шампиньоны — 300 г;
• масло — 50 мл + для жарки;
• соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. К нарезанной соломкой капусте добавьте столовую ложку соли. Несколько минут помните капусту руками, чтобы она пустила сок.
2. Добавьте к капусте измельченные лук, морковь, болгарский перец и масло и хорошо перемешайте овощи. Переложите овощи в "рукав" для запекания, сверху выложите жареные грибы.
3. Завяжите "рукав" для запекания и с помощью иглы сделайте в нем несколько отверстий. Готовьте капусту с овощами в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 40 минут.