Банановое пирожное с кокосом: рецепт вкуснейшей выпечки

СоветыКулинария
Банановое пирожное с кокосом: рецепт вкуснейшей выпечки
Фото: из открытых источников
243 SkibairSkibair
Такие пирожные получаются хрупкие сладкие и ароматные. А начинка прекрасно дополняет вкус.

Банановые пирожные с кокосовой стружкой очень просто приготовить. Вам даже специальная форма не понадобится, только противень. Рецептом поделились на сайте Dreamfood.

Банановое пирожное с кокосом

Ингредиенты:

Для теста:

  • 100 г сахара;
  • 80 г сливочного масла;
  • 1 яйцо;
  • 200 г муки;
  • 1 п ванильного сахара;
  • щепотка соли;
  • 0,5 ч. л. разрыхлителя.

Для начинки:

  • 3 стакана кокосовой стружки;
  • 3 банана;
  • 100 г сахара;
  • 3 яйца;
  • немного молока.

Приготовление:

  1. Масло растопите и смешайте с сахаром и яйцом. Муку просейте с разрыхлителем и солью, добавьте к масляной массе и быстро замесите тесто. Оно получится мягкое и не будет липнуть к рукам.
  2. Не нужно добавлять в него сразу всю муку, лучше не доложить, чем переложить.
  3. Руками распределите тесто по смазанной маслом форме слоем в 5 мм и поставьте выпекаться на 10 минут в духовку, разогретую до 180 градусов.
  4. Пока выпекается тесто, готовим начинку. Кокосовую стружку смешайте с сахаром и яйцами. Если получается слишком густая масса, то добавьте немного молока. Но масса не должна быть жидкой.
  5. Бананы очистите и нарежьте тонкими ломтиками.
  6. Выньте корж и сразу выложите на него кружочки бананов. Сверху равномерно разложите кокосовую массу, стараясь полностью закрыть все бананы и корж.
  7. Выпекайте еще 20-25 минут. Готовый корж остудите и нарежьте на квадратные пирожные. Сверху пирожные посыпьте сахарной пудрой.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Шоколадный торт с кокосовым кремом: рецепт нежног...
Шоколадный торт с кокосовым кремом: рецепт нежного и простого дес...
Психиатр раскрыл пять признаков того, что вы нахо...
Психиатр раскрыл пять признаков того, что вы находитесь в нарцисс...
Вкуснейший торт рафаэлло без выпечки за 15 минут:...
Вкуснейший торт рафаэлло без выпечки за 15 минут: получится даже ...
Магнитные бури: прогноз на выходные, 18-19 мая
Магнитные бури: прогноз на выходные, 18-19 мая
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.