Фото: из открытых источников
Предлагаю Вашему вниманию рецепт вкуснейшего, ароматного хлеба, который мы будем использовать вместо тарелки для щей. Во время выпечки ароматом пряностей наполняется дом, а когда наливаем в него щи или суп, то аромат передаётся уже им.
Ингредиенты
- Сыворотка120 мл
- Вода120 мл
- Масло растительное1 ст л
- Соль2 ч л
- Смесь перцев1/2 ч л
- Кориандр1/2 ч л
- Розмарин1/2 ч л
- Майоран1/2 ч л
- Мука400 гр
- Дрожжи сухие быстродействующие1 ч л
- Сахар1.5 ст л
- Яйцо куриное1 шт
Приготовление
- В чашу хлебопечки наливаем сыворотку, воду и масло.
- Добавляем муку, соль, сахар, дрожжи и специи. При замесе по необходимости добавляем муку.
- Выпекаем на основном режиме. За 10 минут до готовности смазываем взбитым яйцом. Остужаем хлеб на решётке.
- Срезаем крышечку и вырезаем часть мякиша. Края оставляем довольно толстыми (1,5-2 см), дырочку от лопатки заделываем мякишем и уплотняем дно. Получаем вот такой "горшочек" с крышечкой.
- Даем горшочку полностью остыть и заполняем щами или любым другим супом.
- По мере поедания отламывайте верхние кусочки хрустящей тарелочки. Приятного аппетита.