Полезные советы на все случаи жизни

Готовим скумбрию с беконом в духовке (рецепт)

04.06.2017 92 4.0 из 5 / 1 Dimitr
Готовим скумбрию с беконом в духовке (рецепт)
Скумбрия – нежная, вкусная, недорогая и очень полезная для нашего организма рыба. Блюда из нее всегда получаются вкусными и сытными. По этому рецепту скумбрию приготовить достаточно просто!

Ингредиенты

  • 1 кг скумбрии,
  • 50-70 гр. бекона,
  • 2-3 шт. среднего размера белых гриба,
  • 30 гр. корня имбиря,
  • 1 пучок зеленого лука,
  • 1 лимон,
  • крупная соль, черный молотый перец, гвоздичный порошок, 2-3 листика розмарина.
Для маринада:
  • 2-3 ст. л. растительного масла,
  • 1-2 ч. л. сахара,
  • 1 ст. л. соевого соуса,
  • 1 шт. лайм,
  • черный молотый перец, гвоздичный порошок, 2-3 листика розмарина.

Приготовление

  1. Скумбрию выпотрошить, помыть и просушить, голову не отрезать. Имбирь почистить и натереть на мелкой терке и смешать с крупной солью, перцем, порошком гвоздики и розмарином. Этой смесью натереть тушки скумбрии и оставить на 30 минут при комнатной температуре.
  2. В отдельной посуде приготовить маринад из соевого соуса, растительного масла, сока одного лайма, сахара и пряностей. Этим маринадом снова натереть тушки скумбрии.
  3. Грибы мелко порезать, зеленый лук порубить, бекон порезать кубиками, все смешать и этой смесью начинить тушки скумбрии. Лимон порезать кружками и поместить в брюшко скумбрию.
  4. Аккуратно положить скумбрию на блюдо для запекания и поставить в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 30-40 минут. Периодически поливать скумбрию остатками маринада.
  5. На гарнир можно подавать колечки красного лука, замаринованные в соке лайма с медом и пряностями.
Читай больше интересных и полезных советов на главной странице Советника.
Читайте также
Липосакция живота: все ее плюсы и минусы
Липосакция живота: все ее плюсы и минусы
Мифы о низкокалорийных и обезжиренных продуктах п...
Мифы о низкокалорийных и обезжиренных продуктах питания
​Гимнастика для детей 4 лет
​Гимнастика для детей 4 лет
Фрукты, которые противопоказаны беременным
Фрукты, которые противопоказаны беременным
Применение яблочного уксуса
Применение яблочного уксуса
Своими руками: как сделать мыло в домашних услови...
Своими руками: как сделать мыло в домашних условиях
Комментариев: 0
Войдите:
Код *: