Полезные советы на все случаи жизни

Готовим скумбрию с беконом в духовке (рецепт)

04.06.2017 44 4.0 из 5 / 1 Dimitr
Готовим скумбрию с беконом в духовке (рецепт)
Скумбрия – нежная, вкусная, недорогая и очень полезная для нашего организма рыба. Блюда из нее всегда получаются вкусными и сытными. По этому рецепту скумбрию приготовить достаточно просто!

Ингредиенты

  • 1 кг скумбрии,
  • 50-70 гр. бекона,
  • 2-3 шт. среднего размера белых гриба,
  • 30 гр. корня имбиря,
  • 1 пучок зеленого лука,
  • 1 лимон,
  • крупная соль, черный молотый перец, гвоздичный порошок, 2-3 листика розмарина.
Для маринада:
  • 2-3 ст. л. растительного масла,
  • 1-2 ч. л. сахара,
  • 1 ст. л. соевого соуса,
  • 1 шт. лайм,
  • черный молотый перец, гвоздичный порошок, 2-3 листика розмарина.

Приготовление

  1. Скумбрию выпотрошить, помыть и просушить, голову не отрезать. Имбирь почистить и натереть на мелкой терке и смешать с крупной солью, перцем, порошком гвоздики и розмарином. Этой смесью натереть тушки скумбрии и оставить на 30 минут при комнатной температуре.
  2. В отдельной посуде приготовить маринад из соевого соуса, растительного масла, сока одного лайма, сахара и пряностей. Этим маринадом снова натереть тушки скумбрии.
  3. Грибы мелко порезать, зеленый лук порубить, бекон порезать кубиками, все смешать и этой смесью начинить тушки скумбрии. Лимон порезать кружками и поместить в брюшко скумбрию.
  4. Аккуратно положить скумбрию на блюдо для запекания и поставить в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 30-40 минут. Периодически поливать скумбрию остатками маринада.
  5. На гарнир можно подавать колечки красного лука, замаринованные в соке лайма с медом и пряностями.
Читай больше интересных и полезных советов на главной странице Советника.
Читайте также
Как выбрать полупромышленный кондиционер?
Как выбрать полупромышленный кондиционер?
Какое масло выбрать для жарки
Какое масло выбрать для жарки
Как выбрать офисные канцтовары?
Как выбрать офисные канцтовары?
Рецепт сгущенного молока
Рецепт сгущенного молока
Как полюбить свою работу, даже если всё против эт...
Как полюбить свою работу, даже если всё против этого
Как правильно заваривать чай
Как правильно заваривать чай
Комментариев: 0
Войдите:
Код *: