Жаркое с курицей, грибами и картофелем: простой рецепт ароматного и сытного блюда

СоветыКулинария
Жаркое с курицей, грибами и картофелем: простой рецепт ароматного и сытного блюда
Фото: из открытых источников
163 SkibairSkibair
Курица, грибы и картофель – классическое сочетание, которое нравится и взрослым, и детям.

Жаркое – это классическое блюдо, которое отлично подходит для семейного обеда или ужина. Его аромат и вкус навевают воспоминания о домашнем уюте и семейных традициях. В нашем рецепте мы сочетаем сочную курицу с ароматными грибами и нежным картофелем, создавая насыщенное и удовлетворяющее блюдо, сообщает Say7.

Рецепт

Ингредиенты:

  • куриное филе или голени – 500 г;
  • картофель – 4-5 штук среднего размера;
  • шампиньоны – 300 г;
  • лук – 1 большая головка;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • морковь – 1 штука;
  • томатная паста – 2 столовые ложки;
  • куриный бульон или вода – 300 мл;
  • соль, черный перец – по вкусу;
  • растительное масло – для жарки;
  • зелень (укроп, петрушка) – для подачи.

Приготовление:

  1. Куриное филе нарезать средними кусочками. Картофель, морковь и лук очистить и нарезать: картофель – кубиками, морковь – кружочками, лук – полукольцами. Грибы нарезать пластинками. Чеснок мелко нашинковать.
  2. На сковороде разогреть масло и обжарить курицу до золотистого цвета. Затем выложить курицу в отдельную тарелку.
  3. В той же сковороде обжарить лук и морковь до мягкости. Добавить грибы и жарить все вместе еще несколько минут.
  4. Вернуть курицу на сковороду к овощам. Добавить картофель, томатную пасту и чеснок. Посолить и поперчить по вкусу.
  5. Залить содержимое сковороды бульоном или водой так, чтобы жидкость покрыла ингредиенты. Тушить под крышкой на медленном огне до готовности картофеля, примерно 30-40 минут.
  6. Подавать жаркое горячим, посыпав свежей зеленью.

Это жаркое с курицей, грибами и картофелем – настоящее домашнее блюдо, которое согреет вас и ваших близких в любое время года. Простое в приготовлении, оно идеально подходит для уютного семейного обеда или ужина.

Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Котлеты «Экономка» без хлеба и яиц: вкусные и неж...
Котлеты «Экономка» без хлеба и яиц: вкусные и нежные
Как понять, что у шампуня хороший состав: каких к...
Как понять, что у шампуня хороший состав: каких компонентов быть ...
5 признаков токсических отношений: проверьте свои
5 признаков токсических отношений: проверьте свои
Кому категорически нельзя есть чеснок: как употре...
Кому категорически нельзя есть чеснок: как употреблять, чтобы не ...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.