Жареные пирожки на картофельном отваре: супервкусный рецепт

СоветыКулинария
Жареные пирожки на картофельном отваре: супервкусный рецепт
Фото: из открытых источников
111 SkibairSkibair
А что, если сделать тесто на основе картофельного отвара?

Кто не любит жареные пирожки, особенно с картошкой? А что, если сделать тесто на основе картофельного отвара, в котором варились клубни для начинки, пишет РБК-Украина.

Рецептом поделилась кулинар на YouTube-канале Смаколики Юлі.

Рецепт

Составляющие:

  • 250 теплого картофельного отвара
  • 1 ст. л. сахара без горки
  • 0,5 ч. л соли
  • 3 ст. л. масла
  • 7 г сухих дрожжей
  • 1 яйцо
  • 400-500 г муки
  • Масло для жарки и смазки рук

Для начинки:

  • 500 г картофеля, соль, перец, зелень, по желанию поджаренный лук

Пошаговое приготовление

  1. Добавьте в теплый отвар сахар, соль, растительное масло, яйцо, перемешайте. Добавьте дрожжи и снова тщательно перемешайте.
  2. Постепенно всыпайте муку и замешивайте.
  3. Вымесите тесто руками до однородности, добавляя масло на руки и тесто. Оставьте в теплом месте в час.
  4. Обомните тесто, сделайте из него колбаску. Отщипывайте по кусочку для будущих пирожков.
  5. Добавляйте начинку, лепите пирожки и обжаривайте на разогретой с маслом сковороде.

Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Простой печеночный паштет, который готовится в сч...
Простой печеночный паштет, который готовится в считанные минуты
Эти простые способы помогут вам выглядеть дорого ...
Эти простые способы помогут вам выглядеть дорого даже в самой про...
Как повысить энергоэффективность ванной комнаты
Как повысить энергоэффективность ванной комнаты
Как очистить индукционную плиту? Эффективные спос...
Как очистить индукционную плиту? Эффективные способы
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.