Жареная брюква

Жареная брюква может быть самостоятельным блюдом или входить в состав гарнира к мясу или курице.

А можно поджарить брюкву и приготовить к ней вкусный сливочный или томатный соус.

Приготовить такое низкокалорийное и сытное блюдо просто – с этим справится даже начинающая хозяйка.

Жареная брюква

Это простой рецепт приготовления вкусного гарнира или постного блюда на обед или ужин.
Ингредиенты:

• брюква – 500 гр.;
• масло для жарки – 50 гр.;
• мука – 20 гр.;
• соль, специи.

Приготовление:
Брюкву почистите, помойте и нарежьте тонкими ломтиками. Для получения ровных одинаковых кусочков удобнее использовать специальную шинковку или кухонный комбайн.

Обваляйте ломтики в муке, посолите и приправьте перцем или душистыми травами.

Обжарьте на растительном масле до румяной корочки.

Отправьте в горячую духовку, и доведите до готовности.

Подавайте на гарнир к жареному или тушеному мясу. Перед подачей посыпьте свежей зеленью.

Можно подать с томатным соусом, если вы соблюдаете пост или придерживаетесь принципов вегетарианства.