Запеканка из пельменей: рецепт быстрого и сытного ужина на скорую руку (видео)

СоветыКулинария
Запеканка из пельменей: рецепт быстрого и сытного ужина на скорую руку (видео)
Фото: из открытых источников
292 SkibairSkibair
Солите и перчите пельмени по вкусу, однако не забывайте, что заливка уже соленая.

Пару советов перед тем, как вы начнете готовить вашу запеканку из любимых пельменей.

Во-первых, сыр для этого блюда подойдет любой — твердый, полутвердый, мягкий, типа моцареллы. Главное, чтобы он был вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров и хорошо плавился.

Во-вторых, обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии.

Рецепт

Ингредиенты на 5 порций:

  • пельмени готовые, можно замороженные — 1 кг;
  • яйца — 3 шт.;
  • сметана — 200 г;
  • твердый сыр — 200 г;
  • помидоры — 1-2 средних;
  • соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

  1. Первым делом сделайте заливку для запеканки. В миску вбейте яйца, добавьте сметану и соль с черным молотым перцем. Все тщательно перемешайте венчиком до однородности.
  2. Форму для запекания смажьте растительным маслом и прогрейте ее в духовке 5 минут.
  3. Выложите в нее одним слоем пельмени. Посолите и поперчите их по вкусу с учетом того, что заливка уже соленая, затем равномерно выложите на них слой мелко нарезанных помидоров. Залейте пельмени сметанной смесью — она должна покрыть содержимое формы полностью.
  4. Поставьте заготовку в духовку, разогретую до температуры 180 градусов, на 30 минут. За 10 минут до окончания выньте форму из духовки и посыпьте блюдо тертым сыром. Верните запеканку в духовку и продолжайте печь ее до того, как сыр расплавится и зарумянится. Готовое блюдо немного остудите, нарежьте на порции и подавайте к столу.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Кардиолог рассказала, когда принимать популярный ...
Кардиолог рассказала, когда принимать популярный витамин, чтобы п...
Дети будут в восторге: как приготовить красочное ...
Дети будут в восторге: как приготовить красочное печенье с M&M’s
Секреты огородников: как пепел влияет на почву и ...
Секреты огородников: как пепел влияет на почву и для каких растен...
Как хранить зимнюю одежду: 3 лайфхака, чтобы вещи...
Как хранить зимнюю одежду: 3 лайфхака, чтобы вещи не занимали мес...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.