Полезные советы на все случаи жизни

Запеченные овощи в лимонном маринаде

20.06.2019 49 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Запеченные овощи в лимонном маринаде
Фото: из открытых источников
Сезон овощей – это прекрасное время, когда можно вдоволь насытиться этими витаминными продуктами. Хозяйки подают овощи свежими в салатах, тушеными в виде бигоса или рагу и, конечно же, печеными. 

Запечь овощи можно в виде самостоятельной закуски или же в качестве гарнира. Особенно вкусно получается, если приготовить их на костре. Если такой возможности нет, запеките в духовке.

Чтобы блюдо не получилось пресным, мы подготовили для вас чудесный рецепт.

Его основа — лимонный маринад. Он подчеркнет вкус каждого ингредиента, а также поможет овощам сохранить аппетитный яркий цвет. Приготовьте — не пожалеете!
Ингредиенты
  • 2 кабачка;
  • 1 баклажан;
  • 2 помидора;
  • 1 гол. красного лука;
  • 1 болгарский перец;
  • 4 зуб. чеснока;
  • 20 мл лимонного сока;
  • 1 пуч. петрушки;
  • оливковое масло (по вкусу);
  • соль и перец (по вкусу).
Приготовление
  1. Нарежьте овощи крупно и выложите их в миску.
  2. Посолите по вкусу, сбрызните соком лимона, перемешайте и оставьте на 15 минут.
  3. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите овощи в форму для запекания, смазанную оливковым маслом. Накройте фольгой и отправьте в духовой шкаф на 15 минут.
  4. Затем снимите фольгу, включите в духовке верхний гриль. Оставьте еще на 10 минут.
  5. Теплый гарнир поперчите и присыпьте нарезанной петрушкой. Подавайте к любимым блюдам. 
Читай больше интересных и полезных советов на главной странице Sovetnika.net.
Читайте также
О пользе воды для организма человека
О пользе воды для организма человека
Рецепт камбалы в белом вине с маслинами
Рецепт камбалы в белом вине с маслинами
Что делать, если муж ушел из семьи?
Что делать, если муж ушел из семьи?
Теплый осенний салат
Теплый осенний салат
Как снять гель лак в домашних условиях?
Как снять гель лак в домашних условиях?
Мужской взгляд: мужчина и женщина за рулем
Мужской взгляд: мужчина и женщина за рулем
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: