Запеченная куриная грудка в лимонном соке

Диетическая, сытная и вкусная куриная грудка подходит для приготовления множества полезных блюд.

Самый простой вариант – запечь куриное филе в духовке с лимонным соком и чесноком.

Чтобы мясо оставалось сочным, многие кулинары советуют предварительно вымочить его в соляном растворе. Для этого нужно положить грудку минимум на 20 минут в соленую холодную воду (в идеале у вас должен получиться 4%-ный раствор соли).

Курица с лимоном в духовке

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе
• Сок одного лимона
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Пару зубчиков чеснока
• Специи по вкусу

Способ приготовления:

Вымойте куриное филе и обсушите.

В миске смешайте лимонный сок со специями, оливковым маслом и чесноком.

Поместите курицу в форму для выпечки и залейте лимонным соусом. При желании, можно помариновать в нем куриные грудки некоторое время.

Прикройте фольгой и поместите в предварительно разогретую духовку.

Запекайте куриную грудку в духовке около 30 минут.