
Фото: из открытых источников
Сочетание брокколи и цветной капусты станет простым, полезным ужином или обедом
Особенность приготовления этого пирога в том, что готовится он очень легко, так как не нужно замешивать тесто, соедините все ингредиенты и залейте капусту.
Сочетание брокколи и цветной капусты станет простым, полезным ужином или обедом.
Рецепт
Ингредиенты:
- капуста цветная 250 г
- капуста брокколи 250 г
- мука пшеничная 4 ст. л.
- яйца куриные 4 шт.
- сметана 10% 250 г
- сыр твердый 100 г
- чеснок 3 зубчика
- паприка молотая сладкая 1 ч. л.
- кориандр молотый 0,5 ч. л.
- масло растительное 1 ст. л.
- соль
Приготовление:
- Цветную капусту и брокколи разделите на соцветия, отварите в подсоленной воде с момента закипания три минуты и откиньте на дуршлаг.
- Чеснок очистите и выдавите через пресс.
- Сыр натрите на крупную терку.
- Для заливки: взбейте венчиком яйца с солью, добавьте паприку, кориандр, сметану, муку, чеснок и перемешайте.
- Форму для выпечки смажьте растительным маслом, выложите соцветия капусты, залейте заливкой и посыпьте сыром.
- Выпекайте в заранее разогретой духовке до 190 градусов 30-35 минут до золотистого цвета. Дайте пирогу немного остыть в форме, выньте и нарежьте на порционные кусочки.