Закуска "Чёрная роза" (рецепт)

СоветыКулинария
Закуска
Фото: из открытых источников
846 NataVNataV
Вкусный мясной салатик в помидорах-уже само по себе вкусное блюдо:) А украшение с помощью баклажана в виде розы делает этот салат-закуску ещё и красивой:) На столе смртрится супер!

Ингредиенты:

  • Баклажаны 2 шт.
  • Помидоры 6 шт.
  • Масло оливковое по вкусу
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Лук красный 0,5 шт.
  • Свинина 200 гр.
  • Сметана 1 ст.л.
  • Горчица 1 ч.л.
  • Петрушка, соль, перец по вкусу
  • Маслины 6 шт.
  • Паприка 1 пакетик

Приготовление:

  1. Баклажаны нарезать на нетолстые кольца.
  2. Посолить баклажаны, обжарить в оливковом масле.
  3. Для салата необходимо отварить яйца, свинину. Яйца, свинину, лук нарезать мелкими кубиками.
  4. Смешать измельчённые свинину, лук, яйца, сметану, соль, перец, измельчённую петрушку. Аккуратно, хорошо и тщательно размешать салат-начинку.
  5. С помидора срезать верхушку, ложкой вынуть мякоть, формируя тем самым корзинки.
  6. Нафаршировать салатом-начинкой.
  7. Кольца обжаренного баклажана с двух сторон окунать в паприку. Половину колез оставить без паприки.
  8. Влаживать баклажановые кольца-будущие лепестки- в нафаршированный помидор в виде розы, как на фото. В центр каждого «цветка» вложить маслину.
  9. Украсить «чёрные розы» петрушкой и подать к столу эту необычную закуску-салат!
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
10 ошибок при выращивании рассады и как их избежа...
10 ошибок при выращивании рассады и как их избежать
Как спасти после зимы дерево магнолии
Как спасти после зимы дерево магнолии
Филе трески в кляре: классический рецепт
Филе трески в кляре: классический рецепт
Много кремовой начинки: рецепт очень вкусных було...
Много кремовой начинки: рецепт очень вкусных булочек
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.