Всего три ингредиента: самый простой рецепт клубничного мороженого

Можно купить мороженое в супермаркете, а можно приготовить самому. И это очень просто.

С клубникой такое мороженое получится еще вкуснее. Рецептом поделилась кулинарный блогер, которая пишет под ником _tanyushina_.

Приятный факт, но это мороженое, после того, как его поставят в морозилку, не нужно перемешивать. Крупинки льда, которые могут испортить вкус, в нем не образуются.

Клубничное домашнее мороженое

Ингредиенты:

• 400-450 сливок 33-36%;
• 1 банка сгущенки (360 г);
• 400 г клубники.

Приготовление:

1. Сливки должны быть холодными. Достаньте из холодильника и взбейте в пышную массу. Клубнику переберите и очистите от хвостиков. Растолките ее в пюре, или измельчите блендером. Если хотите, можете протереть сквозь сито, чтобы избавиться от косточек.
2. Добавьте в сливки сгущенку и взбейте еще раз.
3. Добавьте в сливочную массу клубничное пюре и хорошенько перемешайте.
4. Разложить по формочкам или заморозьте в одном контейнере. Поставить в морозилку на 6-12 часов.
5. Готовое мороженое отлично набирается в шарики. И оно очень вкусное. Вместо клубники, конечно, вы можете положить в него любые другие фрукты, или ягоды. Например, чернику, или малину.