Полезные советы на все случаи жизни

Воздушные рогалики: уникальный рецепт моей бабушки

Главная Советы Кулинария 24.05.2022 в 13:50 141 0.0 из 5 / 0 Skibair
Воздушные рогалики: уникальный рецепт моей бабушки
Фото: из открытых источников
Вкусные сладости как в детстве - так можно описать эти рогалики.

Лакомство получается нежным и воздушным. Тесто будто тает во рту. Посыпку выбирайте на свой вкус, пишет Retete. Это может быть корица, пудра, шоколад или орехи. 

Рецепт

Ингредиенты:

  • 400 гр. муки;
  • стакан кефира или йогурта;
  • 2 яйца;
  • 100 грамм сахара;
  • разрыхлитель;
  • подсолнечное масло - для жарки;
  • сахарная пудра - для украшения.

Приготовление

  1. Смешайте 400 гр. просеянной муки с сахаром и разрыхлителем. Добавьте кефир и яйца. Размешайте ложкой. Тесто получается вязким и липким.
  2. Месите тесто, периодично добавляя муку, пока оно не станет гладким и эластичным. Накройте его полотенцем и оставьте на 30 минут.
  3. Затем переложите тесто на рабочую поверхность и раскатайте. Нарежьте на полоски длинной 12 см. Ширина полосок должна быть 4 см. 
  4. Посредине каждой полоски сделайте надрез длиной 4 см, и закрутите концы теста внутрь.
  5. Жарьте рогалики на сковородке до золотистого цвета, а после посыпьте сахарной пудрой.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
9 законов Вселенной
9 законов Вселенной
5 лучших домашних средств для лечения анемии
5 лучших домашних средств для лечения анемии
Привычки, которые убивают почки
Привычки, которые убивают почки
Как сделать домашнюю отбеливающую зубную пасту из...
Как сделать домашнюю отбеливающую зубную пасту из активированного угля
Комментариев: 0
Войдите:
Код *: