Восстанови микрофлору кишечника

СоветыЗдоровье
Восстанови микрофлору кишечника
Фото: из открытых источников
561 MaDemMaDem
Как же трудно сейчас встретить людей, которых бы не беспокоили проблемы с ЖКТ. Гастрит, воспаление поджелудочной железы, кандидоз, колиты… Поэтому многие прибегают к применению пробиотиков.

Но зачем тратить деньги и еще больше усугублять проблему, ведь пробиотики в капсулах оседают в верхней части пищеварительной системы и зачастую не добираются до кишечника. В то же время есть доступные всем ферментированные продукты.

Мы расскажем, почему так важно включить в рацион продукты, богатые ферментами. А также о том, как приготовить 3 из них, самых доступных и эффективных.

Ферментированная пища — это продукты питания, изготовленные с помощью процессов сквашивания. Эта пища позволяет улучшить процесс пищеварения и сбалансировать выработку желудочного сока. Крахмал, сахар из овощей и фруктов различные виды бактерий превращают в молочную кислоту, которая очень полезна для работы ЖКТ.

Такие овощи и фрукты обладают уникальной способностью улучшать пищеварение и убирать дискомфорт, связанный с повышенной или недостаточной выработкой желудочного сока.

Когда выработка соляной кислоты в желудке мала, ферментированные продукты помогают повысить кислотность желудочного сока. И наоборот, когда соляной кислоты вырабатывается слишком много, ферментированные продукты помогают защитить слизистую желудка и стенки кишечника от ее воздействия.

Эти натуральные пробиотики увеличивают выработку витаминов группы В, омега-3 жирных кислот, пищеварительных ферментов, лактазы, молочной кислоты, которые помогают бороться с инфекциями.

А также они содержат необходимый для усвоения кальция витамин К1, который организм сам не синтезирует. Без ферментированных продуктов невозможно вылечить астму, аллергию, кожные заболевания и даже онкологию. Они помогают организму нейтрализовать раковые клетки. Вот 3 самых полезных и доступных ферментированных продукта.

Квашеная капуста

Квашеная капуста не нуждается в добавлении бактерий для ферментирования, поскольку они уже живут на ее поверхности. Не забудь добавить натуральную соль (ни в коем случае не йодированную) перед заквашиванием: соль подавит размножение гнилостных бактерий до тех пор, пока лактобактерии произведут достаточно кислоты, чтобы их обезвредить.

Кислая капуста содержит большое количество витамина С, укрепляющего иммунную систему и препятствующего преждевременному старению клеток и тканей. Кроме того, она полна витамина А, витаминов группы В, витаминов К и U. Эти вещества предупреждают возникновение многих заболеваний желудочно-кишечного тракта, включая язвенную болезнь желудка и язву двенадцатиперстной кишки. В кислой капусте содержится и много йода.

Овощная смесь

Этот простой рецепт состоит из вкусных ферментированных овощей и замечательного напитка. В 3-литровую банку положи половину кочана крупно нарезанной капусты, средней величины свеклу, нарезанную тонкими ломтиками, горсть очищенных зубчиков чеснока и немного укропного семени или свежего укропа.

Овощи должны заполнить не более 2/3 банки. Добавь 1 ст. л. крупной соли, чашку сыворотки и долей воды до заполнения банки. Положи маленькое блюдце или другой пресс сверху, чтобы все овощи были погружены в жидкость. Оставь бродить на 1–2 недели при комнатной температуре, затем перемести овощи в холодильник.

Получается очень вкусная закуска, которую можешь добавить в свой повседневный рацион. Очень хорошо помогает справиться со скачками давления, а также улучшает микрофлору кишечника.

Свекольный квас

Нарежь тонкими ломтиками, только не натирай, среднего размера свеклу. Положи свеклу в 2-литровую банку, добавь 1–2 ст. л. крупной соли, 1 чашку сыворотки, 5 зубчиков чеснока, 1 ч. л. укропного семени и заполни банку водой. Оставь ферментироваться от 2 до 5 дней при комнатной температуре, после этого держи банку в холодильнике. Пей квас, разбавляя его водой.

Полезный напиток поможет устранить различные неприятности в работе сердечной системы. Активно используется для очищения организма и стабилизации работы кишечника. Свекольный квас применяется для лечения хронических запоров. Напиток выводит из организма лишние и вредоносные вещества, активно очищает его от шлаков и токсинов. Уникален напиток и как природный сжигатель жировых отложений.

В последнее время количество ферментированных продуктов резко уменьшилось. Пастеризованные и рафинированные продукты вытесняют с прилавков магазинов полезные и здоровые продукты. Поэтому готовь еду дома, чтобы улучшить работу кишечника, ведь, как известно, кишечник — это второй мозг, от которого зависит работа практически всех органов.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Замороженные овощи и ягоды: как правильно размора...
Замороженные овощи и ягоды: как правильно размораживать, чтобы не...
Прошлое приподнесет сюрпризы этим знакам Зодиака ...
Прошлое приподнесет сюрпризы этим знакам Зодиака в апреле
5 факторов фантастического успеха Диснейленда
5 факторов фантастического успеха Диснейленда
Что посмотреть: 5 новых захватывающих сериалов 20...
Что посмотреть: 5 новых захватывающих сериалов 2024 года на вечер
Комментариев: 2
kalininna4850
Dguliy 28.09.2020 в 14:03
А мне вечно не когда таким заниматься, да и не все в офисе поймут. У нас в зале еще и посетители бывают. Хотя за советы спасибо. Меня действительно одно время запоры замучали, вроде и кефир пью каждый день, но не то. Сейчас фитомуцил норм принимаю, решила курсом пропить. Он помогает наладить стул и улучшает микрофлору кишечника. Сейчас все происходит регулярно.
snats
Фая Наная 08.12.2020 в 07:08
Очень трудно, согласна. Сейчас людей со здоровым жкт намного меньше, чем с больным. И причина всему неправильное питание, переедания и отсутствие нормального распорядка дня. Я ради здоровья начала менять привычки в сторону сбалансированного рациона, получается. А для нормальной работы жкт пью чай эвалар БИО желудочно-кишечный, помогает.
Войдите, чтобы оставить комментарий.