Вкусное на зиму: как приготовить сливовый джем с шоколадом

СоветыКулинария
Вкусное на зиму: как приготовить сливовый джем с шоколадом
Фото: из открытых источников
344 4.0 SkibairSkibair
Этот джем имеет очень яркий насыщенный вкус слив с тонкими нотками шоколада.

Лето — именно то время, когда надо делать заготовки на зиму. И сейчас, когда уже начали появляться сливы, можно сделать вкусный джем с шоколадом.

Он вас точно поразит своим изысканным и очень оригинальным вкусом. Рецептом поделились на сайте "Высокий замок".

Сливовый джем с шоколадом

Ингредиенты:

  • 1 кг слив;
  • 400 г сахара;
  • 80 г темного шоколада.

Приготовление:

  1. Сливы тщательно вымойте под проточной водой, разложите на горизонтальной поверхности, чтобы они высохли. Затем разрежьте каждую сливу пополам и достаньте косточки.
  2. Переложите сливы в кастрюлю с толстым дном. Засыпьте сахаром и аккуратно перемешайте. Накройте кастрюлю со сливами и сахаром крышкой и оставьте на 5-6 часов, чтобы фрукты пустили сок.
  3. После поставьте кастрюлю на небольшой огонь, доведите до кипения и варите джем около 30 минут. Снимайте пенку, которая образуется, ложкой.
  4. Джем постоянно надо помешивать, чтобы он не подгорел. Затем снимите кастрюлю с огня и дайте сливам остыть.
  5. Небольшими порциями перекладывайте сливы в сито и перетирайте их в пюре.
  6. Полученное сливовое пюре с сахаром переложите в кастрюлю. Черный шоколад поломайте на небольшие кусочки и добавьте в кастрюлю с джемом.
  7. На малом огне доведите свой джем до кипения и варите около десяти минут на самом минимальном огне, помешивая.
  8. Затем перелейте горячий сливовый джем в простерилизованные банки и сразу закройте чистыми крышками.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Зачем использовать кошачий наполнитель для растен...
Зачем использовать кошачий наполнитель для растений: сделайте это...
Шпинатное тесто на вареники: традиционное украинс...
Шпинатное тесто на вареники: традиционное украинское блюдо по-нов...
Оладьи банановые: рецепт вкусного завтрака
Оладьи банановые: рецепт вкусного завтрака
Всего за 10 минут: как отмыть газовые конфорки от...
Всего за 10 минут: как отмыть газовые конфорки от жира и сделать ...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.