Вкусная селедка под шубой с секретным ингредиентом: этот рецепт удивит всех

Селедка под шубой - это классический салат для новогоднего застолья. В частности, можно поэкспериментировать и приготовить с секретным ингредиентом, который сделает салат более оригинальным и интересным. Об этом сообщает сайт Shuba.

Рецепт

Что понадобится

Для приготовления салата заранее приготовьте следующие ингредиенты:

• картофель - 4 шт.
• свекла - 3 шт.
• морковь - 3 шт.
• сельдь, филе - 3 шт.
• майонез 72% - 4 ст.л
• лук красный - 1 шт.
• яйца куриные - 4 шт.
• яблоко - 1 шт.
• петрушка
• лук зеленый - 2 шт.
• уксус винный - 2 ст.л
• соль - по своему вкусу

Способ приготовления

1. Сначала нужно помыть овощи и запекать в духовке до готовности. Чтобы свекла была вкуснее, добавьте оливковое масло, а также несколько зерен кориандра и бадьяна.
2. Яйца отварите вкрутую в подсоленной воде и охладите.
3. После этого почистите лук, тоненько нашинкуйте и замаринуйте в смеси соли, сахара, молотого кориандра и винного уксуса (из расчета 20 г на одну луковицу).
4. Овощи и яйца почистите и потрите на мелкой терке. А яблоко натрите на большой терке. Чтобы оно не потемнело, сбрызните соком лимона.

В тарелку выложите слои в следующем порядке:

• 100 г картофеля смажьте столовой ложкой майонеза
• 100 г селедки
• 100 г маринованного лука (сверху перемажьте майонезом)
• 100 г моркови (перемажьте майонезом)
• 70 г яблока
• 150 г свеклы
• петрушка
• яйца

В конце салат украсьте порезанным зеленым луком и дайте настояться минимум 3 часа.