Вишнёвый пирог

---

Этот замечательный пирог, наверное, самый простой в приготовлении.

Чтобы сделать его по-настоящему новогодним, сделайте трафарет снежинки из бумаги и посыпьте сахарной пудрой над пирогом.

Он будет фаворитом на вашем праздничном столе.

Состав:

• 200 г масла
• 200 г сахара
• 4 яйца
• 500 г муки
• 700 г вишни
• 1.5 ч.л. разрыхлителя

Приготовление:

Мягкое масло смешать с сахаром, яйцами, разрыхлителем и мукой. Замесить крутое, но мягкое тесто и поставить его на 1 час в холодильник.

Противень застелить пергаментом и выложить на него 3/4 части теста.

На это тесто выложить вишни без косточек, а затем на вишни выложить оставшееся тесто (порванное мелко руками).

Выпекать пирог до готовности при температуре 180 С.

По желанию пирог можно присыпать сахарной пудрой.