Вишнёвый домашний мармелад

Этот рецепт с желатином прост в приготовлении и наборе ингредиентов.

Приготовить такой мармелад можно из компотов или соков, как свежевыжатых, так и консервированных. Храните мармеладные конфеты в холодильнике.

Время приготовления – 30 минут + 2 часа на застывание.
Ингредиенты:

• вишнёвый сок – 300 мл.;
• желатин обычный — 30 гр.;
• сахар – 6 ст.л. + на посыпку 2 ст.л.;
• сок половины лимона.

Способ приготовления:
Желатин растворите в 150 мл. вишнёвого сока комнатной температуры, перемешайте и оставьте набухать на 30 минут.

Сахар залейте оставшимся вишнёвым соком, доведите до кипения, помешивая. Сироп немного остудите, и добавьте в неголимонный сок.

Влейте желатин в сироп, перемешайте до однородной массы.

Жидким мармеладом заполните формочки и поставьте на 1,5-2 часа в холодильник для застывания.

Готовый мармелад выньте из форм и посыпьте сахаром.