Тыквенные синнабоны: «осенний» рецепт известной выпечки

СоветыКулинария
Тыквенные синнабоны: «осенний» рецепт известной выпечки
Фото: из открытых источников
209 5.0 SkibairSkibair
Мягкое и сладкое тесто для синнабонов отлично сочетается со сладкой тыквой и кремом

Эти тыквенные синнабоны с корицей обязательно станут основным рецептом выпечки в вашем доме осенью. Мягкое и сладкое тесто для синнабонов отлично сочетается со сладкой тыквой и кремом. О том, как готовить тыквенные синнабоны, рассказывает Ambitious Kitchen.

Рецепт тыквенных синнабонов

Ингредиенты:

  • молоко - 177 мл;
  • мука - 480 г;
  • яйцо - 1 шт.;
  • белый сахар - 50 г;
  • коричневый сахар - 135 г;
  • сахарная пудра - 28 г;
  • дрожжи - 2,25 ч. л.;
  • тыквенное пюре - 170 г;
  • сливочное масло - 158 г;
  • крем-сыр - 120 г;
  • соль - 0,75 ч. л.;
  • корица молотая - 1,5 ст. л.

Как готовить синнабоны с тыквой

  1. Чтобы приготовить тесто для синнабонов, нагрейте молоко до 43 градусов, а затем смешайте с дрожжами. Добавьте тыквенное пюре, яйцо комнатной температуры и 58 г растопленного масла. Перемешайте до однородной массы, напоминающей крем.
  2. Всыпьте муку и соль и вымешивайте в течение 8-10 минут на хорошо присыпанной мукой поверхности. Готовое тесто должно быть слегка липким.
  3. Переложите тесто в глубокую миску, накройте полотенцем и поставьте в теплое место примерно на час. Когда тесто увеличится вдвое, переложите его на присыпанную мукой поверхность и раскатайте на прямоугольник размером примерно 28x32 см.
  4. Слегка подогрейте 58 г масла, чтобы оно было по консистенции как паста. Смажьте тесто маслом, отступив пол сантиметра от краев. В небольшой миске смешайте коричневый сахар и корицу и посыпьте смесью смазанное маслом тесто.
  5. Плотно сверните тесто в рулет, затем разрежьте его на части шириной 3 см. Выложите булочки с корицей в смазанную маслом или маслом форму для выпечки, накройте полотенцем и оставьте еще на 30 минут.
  6. Чтобы приготовить глазурь, смешайте и взбейте до однородности крем-сыр, сливочное масло и сахарную пудру.
  7. Разогрейте духовку до 177 градусов. Снимите полотенце и поместите синнабоны с тыквой в духовку на 20-25 минут, пока они не станут золотисто-коричневыми по краям. Дайте им остыть в течение 10 минут перед тем, как покрывать глазурью.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Как не потерять баланс между работой и личной жиз...
Как не потерять баланс между работой и личной жизнью: эксперт Goo...
Изготовление мебели на заказ: как создать уникаль...
Изготовление мебели на заказ: как создать уникальный интерьер, от...
Что делать, чтобы носки всегда оставались белыми:...
Что делать, чтобы носки всегда оставались белыми: действенные сов...
Как почистить ювелирные украшения в домашних усло...
Как почистить ювелирные украшения в домашних условиях: эксперт на...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.