Полезные советы на все случаи жизни

Тыква, фаршированная курицей

31.12.2018 45 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Тыква, фаршированная курицей
Каждый год многие с нетерпением ждут конца лета, чтобы насладиться отменным вкусом и наполнить организм витаминами, которые спрятались в королеве грядок — тыкве. Блюда из этого овоща очень популярны во всем мире.

В Европе из тыквы варят супы, готовят запеканки, пюре, салаты, а в Австрии можно отведать даже тыквенный шнапс и тыквенный кофе. В Армении тыкву пекут, тушат, добавляют в плов, фаршируют овощами.

Сегодня мы предлагаем твоему вниманию простые в приготовлении и довольно бюджетные блюда, которые непременно стоит приготовить до конца сезона!

Тыква, фаршированная курицей

Ингредиенты:
  • 1 небольшая тыква
  • 1 куриная грудка
  • 1 помидор
  • 1 луковица
  • 3-4 зубчика чеснока
  • свежая зелень
  • 50 мл. оливкового масла
  • 50 г твердого сыра
  • специи по вкусу (перец черный молотый, куркума)
  • соль по вкусу
Приготовление:
Срежь с тыквы верхушку, при помощи ложки извлеки мякоть и нарежь ее небольшими кубиками. Мясо и лук порежь на кусочки, чеснок измельчи, с помидора сними кожицу и нарежь его на кусочки.

Разогрей на сковороде столовую ложку масла, выложи лук и чеснок, слегка обжарь их и вылей на сковороду три ложки воды, чтобы протушить лук с чесноком до мягкости.

Добавь в сковороду поочередно мясо и мякоть тыквы, туши всë вместе, помешивая, около 10 минут. Если жидкость выкипит, влей на сковороду еще немного воды или бульона.

Через 10 минут добавь помидор, накрой сковороду крышкой и еще 8-10 минут протуши. Выключи огонь, выложи в начинку измельченную зелень, посоли и поперчи по вкусу.

Выложи приготовленную начинку в тыкву, накрой ее срезанной верхушкой, снаружи смажь тыкву оставшимся оливковым маслом и заверни в фольгу.

Поставь в разогретую до 180 °С духовку и запекай 30-40 минут, пока она не станет мягкой.

Где-то за 8-10 минут до готовности тыквы с нее следует снять фольгу и верхушку, посыпать начинку тертым сыром и вернуть тыкву в духовку. Невероятный аромат и отменный вкус гарантирован!

Вегетарианский тыквенный суп

Ингредиенты:
  • 4 ст. воды
  • 3 средних картофелины
  • 1 морковь
  • 200 г тыквы
  • 2 ст. л. мака
  • специи и соль по вкусу
Приготовление:
Брось в воду мак и специи, доведи до кипения и добавь картошку, порезанную кубиками. Уменьши огонь и вари до готовности.

На растительном масле обжарь тыкву и морковь 10-20 минут и всыпь специи для придания блюду аромата.

Когда овощи обжарятся, добавь их к картошке вместе с остатками масла и специй. Доведи до кипения и выключи.

Дай супу немного настояться и смело подавай на стол! Отличный рецепт для тех, кто сидит на диете!

Овощное рагу с тыквой

Ингредиенты:
  • 500 г тыквы
  • 200 г сельдерея
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 2 болгарских перца
  • 2 помидора
  • 50 г растительного масла
  • 4 зубчика чеснока
Приготовление:
Подготовь и нарежь все овощи. Перец и помидоры лучше нарезать на 4-6 частей.

Чеснок измельчи на чесночнице или мелко нарежь. Разогрей сковороду и обжарь все овощи, добавь полстакана воды и туши на умеренном огне не более 20 минут.

Если не хочешь тушить, можешь просто запечь овощи в духовке. Так они сохранят больше полезных веществ!

Готовое блюдо укрась зеленью и подавай на стол в горячем или холодном виде. Простое блюдо, в котором максимум витаминов!
Читай больше интересных и полезных советов на главной странице Советника.
Читайте также
Курица с баклажанами по-китайски (рецепт)
Курица с баклажанами по-китайски (рецепт)
Как сделать ресницы красивыми и пушистыми?
Как сделать ресницы красивыми и пушистыми?
Крымская пахлава: рецепт вкусного десерта
Крымская пахлава: рецепт вкусного десерта
Отношения в коллективе. Плюсы и минусы дружбы
Отношения в коллективе. Плюсы и минусы дружбы
Как чистить серебро в домашних условиях
Как чистить серебро в домашних условиях
Как сделать чебуреки из кабачков
Как сделать чебуреки из кабачков
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: