Творожный кекс в мультиварке

Многие хозяйки не мыслят работу на кухне без электронных помощников – бытовых приборов.

Они ускоряют приготовление пищи. Выпечку, для приготовления которой использовали печь, стали делать в мультиварке.

Творожный кекс в мультиварке получается с плотной корочкой, пышный и румяный. Практика показывает, что он долго остается свежим и мягким.
Что понадобится:

• яйца;
• творог;
• сахар;
• мука;
• сметана;
• разрыхлитель.

Рецепт:
Взбить 3 яйца с 1 стакана сахара до получения густой бежевой пены.

220 гр. творога размять вилкой или перетереть через сито и соединить с 1 ст.л. сметаны.

Соединить содержимое емкостей и всыпать 2 стакана муки, в которой размешена 1 ч.л. порошка для разрыхления теста.

Можно добавить в тесто изюм и другие сухофрукты, апельсиновую цедру и цукаты.

Чашу мультиварки покрыть маслом и вылить тесто. Выбрать режим «выпечка» и установить время приготовления 1 час.

Крышку приоткрыть, а кекс не вынимать. Дать настояться, вынуть и наслаждаться результатом.