Творожно-клюквенный крем

СоветыКулинария
Творожно-клюквенный крем
Фото: из открытых источников
490 MaDemMaDem
Для приготовления оригинальной прослойки для бисквитного торта можно разнообразить вкус творожного крема кисло-сладкой клюквой.

Мусс получается красивый, нежного розового цвета и необыкновенно нежный.

Крем можно использовать как прослойку торта или подавать как отдельный десерт на праздники.

Творожно-клюквенный крем готовится 1 час 20 минут.

Ингредиенты:
  • 500 гр. творога;
  • 400 гр. клюквы;
  • 400 гр. сливок;
  • 75 мл сока клюквы;
  • 15 гр. желатина;
  • 200 гр. сахарного песка.
Приготовление:
Сахар перебейте в пудру.

Творог протрите через сито.

Сливки остудите в холодильнике.

В холодной воде замочите желатин. Сцедите воду и добавьте горячий клюквенный сок.

Взбейте блендером ягоды в пюре. Перемешайте с сахарной пудрой, желатином и творогом. Перемешайте.

Отдельно взбейте сливки в пену и добавьте к творожному муссу. Перемешайте компоненты.

Выложите мусс в порционные креманки и отправьте в холодильник на час. Перед подачей украсьте несколькими ягодами клюквы.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Чем опасно высокое давление у молодых людей: врач...
Чем опасно высокое давление у молодых людей: врачи бьют тревогу
Сезонная слезоточивость: как себе помочь
Сезонная слезоточивость: как себе помочь
Скрытые признаки тревожной привязанности: на что ...
Скрытые признаки тревожной привязанности: на что следует обратить...
Жареные пирожки-пончики: рецепт вкуснейшего блюда...
Жареные пирожки-пончики: рецепт вкуснейшего блюда с начинкой
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.