Творог с зелёным чесноком

---

Это блюдо представляет собой очень вкусную закуску, которую можно намазывать на хлеб или соленые крекеры.

Но, если вам нужно идти на работу или в другие людные места, то лучше откажитесь от “антивампирного” запаха : )) и оставьте его на потом.

Состав:

• 250 г творога
• пучок зелёного чеснока
• пучок петрушки
• 2-3 ст.л. процеженного через марлю кислого молока
• 1/2 ст. растительного масла
• лимонный сок и цедра
• 4-5 грецких орехов
• перец
• соль

Приготовление:

Очищенный, вымытый чеснок и петрушку взбейте в блендере до получения гладкой массы.

И продолжая взбивать добавляйте понемногу растительное масло.

Творог перетрите, размешайте с кислым молоком, заправьте щепоткой натертой цедры, лимонным соком, черным перцем, солью и смешайте с чесночной массой. Всё очень хорошо перемешайте.

При подаче присыпьте толчёными орехами.