Треска под сливочно-шпинатным соусом: рецепт приготовления нежной рыбы

СоветыКулинария
Треска под сливочно-шпинатным соусом: рецепт приготовления нежной рыбы
Фото: из открытых источников
197 4.0 SkibairSkibair
Треска в сливочном соусе получается невероятно мягкой, сочной и очень вкусной.

Треска под сливочно-шпинатным соусом идеально подходит как для особых случаев, так и для повседневного ужина. Нежная рыба в сочетании с богатым сливочным соусом и ароматным шпинатом создает изысканный вкус, который украсит любой стол, пишет Say7.

Рецепт

Ингредиенты:

  • филе трески — 4 порции по 150 г каждая;
  • шпинат (свежий или замороженный) — 200 г;
  • сливки (20-30% жирности) — 200 мл;
  • лук — 1 штука;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • масло оливковое — 2 столовые ложки;
  • сок лимона — 1 столовая ложка;
  • соль, черный молотый перец — по вкусу;
  • тертый пармезан или другой твердый сыр — для посыпки.

Приготовление:

  1. Предварительно разогрейте духовку до 180°C.
  2. Филе трески посолите, поперчите и сбрызните лимонным соком. Выложите рыбу на противень, застеленный пергаментной бумагой, и запекайте в духовке 15-20 минут.
  3. Мелко нарежьте лук и чеснок. Обжарьте их на оливковом масле до мягкости.
  4. Добавьте шпинат к луку и чесноку, тушите до готовности шпината.
  5. Влейте сливки в сковороду, доведите до кипения и варите на медленном огне до загустения.
  6. Готовую треску выложите на тарелки, залейте сливочно-шпинатным соусом и посыпьте тертым сыром.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Лучше, чем кофе: чем еще можно разбудить организм...
Лучше, чем кофе: чем еще можно разбудить организм по утрам
Известный автомеханик раскрыл секрет, благодаря к...
Известный автомеханик раскрыл секрет, благодаря которому вы будет...
Нутрициолог назвала завтраки, которые сильно вред...
Нутрициолог назвала завтраки, которые сильно вредят здоровью
Света нет, доступ к интернету есть — выбор провай...
Света нет, доступ к интернету есть — выбор провайдера
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.