Торт «Пломбир» за 20 минут без духовки: идеальный вариант десерта

Нежный и кремовый торт "Пломбир" будет таять во рту и не требует выпекания. Готовится всего 20 мин, а для приготовления понадобятся только простые ингредиенты, доступные в любом холодильнике. Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на YouTube-канал украинского повара Ивана Янюка.

Торт "Пломбир": легкий рецепт

Ингредиенты

для крема:

• яйца - 2 шт.
• сахар - 150 г
• ванильный сахар - 10 г
• кукурузный крахмал - 2 ст.л
• сметана - 500 г (20%)
• сливочное масло - 50 г

для коржей:

• мука - 250 г
• сахар - 70 г
• сливочное масло - 150 г

Приготовление

1. В кастрюлю добавьте два яйца, 150 г сахара, ванильного сахара и крахмал. Все тщательно перемешайте до однородной консистенции.
2. После этого влейте сметану и еще раз перемешайте. Поставьте крем на огонь и готовьте 3 мин, постоянно помешивая. Добавьте еще масло и готовьте до полного растапливания.
3. К просеянной муке добавьте 70 г сахара и перемешайте. Далее натрите охлажденное сливочное масло и замесите тесто.
4. Разогрейте антипригарную сковородку и всыпьте туда тесто. Обжаривайте на медленном огне до коричневого цвета. Пересыпьте крошку в отдельную емкость.
5. В форму всыпьте 2 ст.л крошки и прижмите, образуют корж. Смажьте 2 ст.л крема и размажьте по поверхности коржа. Так чередуйте пока не закончатся ингредиенты.
6. Поставьте в холодильник на ночь, чтобы торт настоялся.