Торт на кефире

---

Наступление холодов и пасмурная погода на многих навевают грусть, тоску, апатию… К счастью, от осенней хандры есть замечательное лекарство — немного объятий любимого человека и вкусный тортик, поданный к чашке чая.

Если в холодильнике осталось пол-литра кефира и ты не знаешь, что с ним делать, то можно легко испечь вкусный кефирный торт. Этот десерт отличается не только нежным вкусом, но и простым способом приготовления, с которым под силу справиться даже начинающей хозяйке!

Торт на кефире

Ингредиенты для теста:

• 3 яйца
• 1 ст. кефира
• 1 ст. сахара
• 0,5 ч. л. соды (погасить)
• 2 ст. муки
• 1 ч. л. какао

Ингредиенты для крема :

• 500 г сметаны
• 100 г сахара

Приготовление:
Тщательно взбей все ингредиенты для коржа. Тесто должно получиться как густая сметана.
Раздели тесто на 2 части, в одну часть добавь чайную ложку какао.
Испеки 2 коржа, дай им остыть и раздели на две равные части.
Для того чтобы сделать крем, тщательно взбей сметану с сахаром. По желанию можешь добавить орешки или цукаты.
Смажь коржи кремом и сверху присыпь какао. Дай торту пропитаться, поставив его в холодильник на 2 часа.