Полезные советы на все случаи жизни

Тонкости приготовления кабачковых бризолей

Главная Советы Кулинария 16.05.2021 в 20:13 142 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Тонкости приготовления кабачковых бризолей
Фото: из открытых источников
Сегодня мы подготовили для тебя очень необычный рецепт рулетиков из кабачков.

Казалось бы, нельзя приготовить из кабачков нечто настолько экстраординарное, чтобы угодить всем и каждому. Но мы готовы в который раз удивить своих читателей и доказать, что и такое возможно.

Представляем твоему вниманию кабачковые бризоли с мясной начинкой!

Уверяем, ты не пожалеешь о пяти потраченных минутах на прочтение этого рецепта.

Ингредиенты для блинчиков:

  • 2 кабачка
  • 5 яиц
  • небольшой пучок зелени (петрушка, укроп)
  • 6 ст. л. муки
  • 100 мл растительного масла
  • 500 г куриного фарша
  • 50 г твердого сыра
  • 1 луковица
  • 2 зуб. чеснока
  • 200 г сметаны
  • соль по вкусу
  • черный молотый перец по вкусу

Приготовление:

Для начала помой кабачки и натри их соломкой на крупной терке. Затем посоли их и оставь постоять в течение 5 минут, чтобы из них выделился сок.

Затем тертые кабачки нужно отжать, выложить в чистую глубокую миску и поперчить. В ту же миску отправь муку и вбей 4 яйца, после чего всё тщательно перемешай.

Налей немного растительного масла на сковороду и подожди несколько секунд, пока оно разогреется. Затем выложи на сковороду 5 столовых ложек кабачковой массы и равномерно распредели по всей площади.

Обжарь блинчик с обеих сторон до полуготовности, после чего повтори процедуру с оставшейся кабачковой массой.

Когда блинчики будут готовы, оставь их остывать и займись приготовлением начинки.

Выложи куриный фарш в глубокую миску. Далее очисти лук с чесноком и натри их на мелкой терке (или измельчи с помощью блендера).

Луково-чесночную смесь соедини с фаршем, яйцом, предварительно измельченной зеленью и тертым сыром. Посоли полученную массу, добавь черный молотый перец по вкусу и тщательно всё перемешай.

Затем распредели начинку по всем блинчикам и по очереди сверни их в рулетики.

Полученные рулетики выложи на смазанное растительным маслом деко и смажь их сверху сметаной. В конце разогрей духовку до 180 градусов и отправляй бризоли запекаться на 25–30 минут.

Вот такая шикарная закуска получается в итоге.

Это нехитрое, но невероятно вкусное блюдо украсит любое застолье и послужит поводом для многочисленных комплиментов повару. Очень надеемся, что тебе оно так же понравится, как и нам.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Как помогут цветам зубная нить и овощной бульон
Как помогут цветам зубная нить и овощной бульон
Карамельные пряники в сахарной глазури, чтобы уви...
Карамельные пряники в сахарной глазури, чтобы увидеть сон про детство
Настоятель предупреждал, что не нужно покупать до...
Настоятель предупреждал, что не нужно покупать дом на окраине поселка,...
Ошибка молодой хозяйки, что необратимо испортит б...
Ошибка молодой хозяйки, что необратимо испортит борщ
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: