Тофу на завтрак: рецепты вкусных утренних блюд

---

Тофу – отличная еда с точки зрения здорового питания. Этот соевый сыр является хорошим источником белка и содержит все девять незаменимых аминокислот. Если вы вегетарианец или веган, то соевые продукты, такие как тофу, могут стать важной частью вашего рациона.

Благодаря нейтральному вкусу и широкому диапазону консистенции, этот соевый сыр удачно сочетается практически со всеми типами вкусов и продуктов. Твердый тофу лучше всего подходит для выпечки, гриля и жаркого, а мягкий тофу идеален для соусов, десертов, коктейлей и заправок для салатов.

Сырники с тофу

Ингредиенты:

• Творожный тофу – 300 г
• Тростниковый сахар – 40 г
• Стручок ванили
• Мука
• Ложка кукурузного масла

Способ приготовления:

Старайтесь найти тофу помягче, так как это поможет вашим сырникам быть более воздушными. Соединяем тофу с сахаром, добавляем семена ванили, хорошо перемешиваем и формируем наши сырники.

Окунаем каждый сырник на секунду в небольшое количестве муки и жарим на кукурузном масле до золотистой корочки.

Выкладываем готовые сырники на тарелку и подаем с веганской сметаной и свежими ягодами.