Фото: из открытых источников
Тофу – отличная еда с точки зрения здорового питания. Этот соевый сыр является хорошим источником белка и содержит все девять незаменимых аминокислот. Если вы вегетарианец или веган, то соевые продукты, такие как тофу, могут стать важной частью вашего рациона.
Благодаря нейтральному вкусу и широкому диапазону консистенции, этот соевый сыр удачно сочетается практически со всеми типами вкусов и продуктов. Твердый тофу лучше всего подходит для выпечки, гриля и жаркого, а мягкий тофу идеален для соусов, десертов, коктейлей и заправок для салатов.
Сырники с тофу
Ингредиенты:
- Творожный тофу – 300 г
- Тростниковый сахар – 40 г
- Стручок ванили
- Мука
- Ложка кукурузного масла
Способ приготовления:
Старайтесь найти тофу помягче, так как это поможет вашим сырникам быть более воздушными. Соединяем тофу с сахаром, добавляем семена ванили, хорошо перемешиваем и формируем наши сырники.
Окунаем каждый сырник на секунду в небольшое количестве муки и жарим на кукурузном масле до золотистой корочки.
Выкладываем готовые сырники на тарелку и подаем с веганской сметаной и свежими ягодами.