Сытная закуска из лаваша

Лаваш может быть как закуской, так и основным горячим блюдом. Готовить блюда из лаваша очень просто - достаточно положить на него начинку и завернуть.

Лаваш с мясным фаршем и помидорами

Ингредиенты

• Лаваш тонкий - 3 листа.
• Фарш из любого мяса - 350 г.
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Небольшие помидоры - 3 шт.
• Желтый сыр - 50 г.
• Листья салата.
• Чеснок - 2 зубчика.
• Майонез.
• Лимонный сок.
• Перец, соль по вкусу.

Приготовление

1. Мелко нарезать лук, морковь натереть на терке. Обжарить лук на сковороде до золотистого цвета, добавить морковь и жарить до полуготовности. Добавить фарш в сковородку и перемешать, посолить. Жарить до готовности фарша (примерно 25 минут) регулярно помешивая. 
2. Помидоры нарезать кружочками. Листья салата крупно нарезать. Чеснок мелко порубить и смешать с майонезом и лимонным соком.
3. Развернуть лист лаваша, смазать его майонезом с чесноком и посыпать порубленными листьями салата. Сверху разложить фарш с овощами. Второй лист смазать майонезом с чесноком с двух сторон и положить на первый. На этом листе разложить салат и помидоры, немного полить майонезом. Накрыть третьим листом. Третий лист посыпать тертым сыром.
4. Аккуратно свернуть лаваш в рулет и положить в холодильник на полчаса. Перед подачей нарезать кружками.