Сытная пшеничная каша: как приготовить полезную крупу

СоветыКулинария
Сытная пшеничная каша: как приготовить полезную крупу
Фото: из открытых источников
2701 SkibairSkibair
Такая каша может подаваться и в качестве самостоятельного блюда, и в качестве гарнира.

Чаще всего она варится воде. Рецепт довольно несложный, однако есть определенные рекомендации, как правильно варить пшеничную кашу, чтобы она была аппетитной и рассыпчатой.

Так, первым делом крупу необходимо несколько раз хорошо промыть, чтобы гарантированно очистить ее от мусора. Затем крупу заливают холодной водой и ставят на средний огонь. После закипания огонь уменьшают до слабого и варят до готовности.

Обычно кашу заправляют сливочным маслом. Однако при желании, чтобы улучшить вкус блюда, можно добавлять в него и различные подливы, соусы или заправки.

Пшеничная каша на воде

Ингредиенты:

  • Пшеничная крупа - 1 ст.
  • Вода - 2 ст.
  • Соль - по вкусу
  • Сливочное масло - 40 г

Приготовление:

  1. Пшеничную крупу нужно перебрать от мусора. Затем ее надо хорошо промыть. Чтобы получить рассыпчатую кашу, крупу надо промывать под проточной теплой водой в сите. Для более вязкой и густой каши промывать следует недолго, под холодной водой.
  2. Переложить крупу в кастрюлю и залить водой. Поставить на средний огонь и довести до кипения. Закрыть крышкой и уменьшить огонь до слабого, варить около 20 минут. В течение этого времени кашу нужно несколько раз перемешать.
  3. Затем посолить кашу по вкусу. Если она кажется очень жидкой, еще чуточку поварить ее, перемешивая, до желаемой консистенции.
  4. Снять кашу с огня, накрыть крышкой, положить сверху полотенце и дать постоять 15 минут.
  5. Добавить в кашу сливочное масло и сразу можно подавать. При желании можно добавить сахар, мед, а также подавать со свежими ягодами, фруктами, цукатами и сухофруктами. Ее можно подавать как гарнир к рыбным или мясным блюдам.

Пшеничная каша с мясом

Ингредиенты:

  • Пшеничная крупа - 1 ст.
  • Мясо - 400 г
  • Вода - 3 ст.
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Лук - 2 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Масло растительное - 3 ст. л.
  • Перец черный и душистый - по вкусу
  • Соль, лавровый лист - по вкусу

Приготовление:

  1. Перебрать крупу и помыть, слить воду.
  2. Мясо помыть, высушить бумажным полотенцем. Удалить прожилки и нарезать кубиками небольшого размера.
  3. Салат из огурцов на зиму: рецепты вкусной закускиСалат из огурцов на зиму: рецепты вкусной закуски
  4. Морковь, чеснок и лук почистить. Чеснок раздавить ножом, лук мелко нарезать, а морковь натереть.
  5. В котелке разогреть масло и обжарить овощи, начиная с лука. В конце добавить мясо.
  6. Влить горячую воду, добавить специи и тушить на среднем огне примерно 25 минут, помешивая.
  7. Достать лавровый лист и раздавленный чеснок. Засыпать крупу, хорошо все перемешать. Довести до кипения и убавить огонь. Варить до готовности крупы, периодически помешивая. Затем снять казан с огня и укутать полотенцем минимум на 15 минут.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Что говорит о вас ваш любимый торт: тест на харак...
Что говорит о вас ваш любимый торт: тест на характер
Корзиночки с белковым кремом: рецепт десерта со в...
Корзиночки с белковым кремом: рецепт десерта со вкусом из детства...
Магнитные бури, прогноз на три дня: чего ожидать ...
Магнитные бури, прогноз на три дня: чего ожидать от солнечной акт...
Станут густыми и ухоженными: как быстро отрастить...
Станут густыми и ухоженными: как быстро отрастить чрезмерно выщип...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.