Свиная подбрюшина в рукаве: рецепт сытного мясного блюда на Пасху

СоветыКулинария
Свиная подбрюшина в рукаве: рецепт сытного мясного блюда на Пасху
Фото: из открытых источников
287 5.0 SkibairSkibair
Такое блюдо можно приготовить за пару дней до Пасхи

Еще 10 дней – и Великий пост закончится светлым праздником Пасхи. Поэтому уже пора подумать, что вкусного поставить на воскресный стол после возвращения из храма с освященными куличами. Известный кулинарный блогер Юлия Симончук предлагает рецепт грудинки в рукаве. Сытное мясное блюдо станет настоящим наслаждением для тех, кто так долго соблюдал пост. Порадует оно своим вкусом и тех, кто просто любит вкусно покушать.

Кроме грудинки, можно брать свиную подбрюшину или бочок.

Подбрюшина/бочок/грудинка в рукаве

Ингредиенты:

  • подбрюшина/грудинка – 1 кг;
  • соль – 2 ч. л;
  • горчица – 2 ч. л;
  • чеснок – 5-7 зубчиков;
  • смесь итальянских трав – 2 ч. л.

Способ приготовления:

  1. Взять самый мясистый кусок подбрюшины, сделать в нем глубокие проколы ножом, как показала на видео.
  2. Смешать соль, горчицу, итальянские травы, чеснок и натереть ими кусок подбрюшины. В разрезы эту смесь тоже добавить.
  3. Переложить мясо в рукав для запекания и запекаем в разогретой духовке при 190 градусах около 1,5 часа.
  4. Выключить духовку и дать мясу остыть прямо в ней. Далее на несколько часов, а лучше всего на ночь отправить в холодильник.
  5. Перед подачей на стол порезать на порционные кусочки.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Как приготовить растительное молоко из орехов: ре...
Как приготовить растительное молоко из орехов: рецепт от фудблоге...
Пансионаты для пожилых в Подмосковье: когда их ра...
Пансионаты для пожилых в Подмосковье: когда их рассматривают
Как почистить белые кроссовки в домашних условиях...
Как почистить белые кроссовки в домашних условиях: полезные совет...
Обираємо засіб для інтимної гігієни: що важливо з...
Обираємо засіб для інтимної гігієни: що важливо знати
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.