Полезные советы на все случаи жизни

Свекольный кекс с орехами

Главная Советы Кулинария 12.09.2020 в 19:47 139 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Свекольный кекс с орехами
Фото: из открытых источников
До недавних пор свеклу я использовала лишь для приготовления салатов, ну и борща конечно. Но вот попался на глаза рецепт, который расширил мои кулинарные горизонты!

Кекс с орехами, пряностями и свеклой настолько же вкусен, насколько красив. Слегка влажная текстура и необыкновенно яркий цвет мякиша делают эту выпечку похожей на легендарный «Красный бархат», а сочетание орехов и пряностей оставляет незабываемое гастрономическое впечатление.

Ингредиенты:

  • 3 вареных свеклы среднего размера
  • 3 яйца
  • 150 мл простокваши или нежирной сметаны
  • 200 г сахара
  • 50 мл растительного масла
  • 75 г муки
  • 200 г манки
  • 150 г грецких орехов
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 1 ч. л. корицы
  • щепотка молотой гвоздики
  • масло сливочное для смазывания формы

Приготовление:

  1. Вареную (или запеченную) свеклу натри на терке с мелкими отверстиями.
  2. Грецкие орехи помести в пакет и измельчи скалкой. Также их можно мелко порубить ножом.
  3. Яйца взбей с сахаром до появления пузырьков, добавь растительное масло, простоквашу (можно использовать также йогурт, жидкую сметану).
  4. Насыпь в жидкую массу муку, манку, разрыхлитель, корицу и щепотку молотой гвоздики. Добавь также тертую свеклу и рубленые грецкие орехи.
  5. Форму для выпечки смажь сливочным маслом и присыпь мукой. Влей тесто. Выпекай кекс при 180 градусах 40–50 минут. Готовность проверь деревянной зубочисткой или спичкой.
  6. Позволь кексу немного остыть в форме, затем аккуратно извлеки. Укрась сахарной пудрой и неси к столу!
  7. Не всякий решится на такой эксперимент, но блюдо в данном случае действительно заслуживает похвалы. Моя коллекция рецептов пополнилась еще одним великолепным блюдом из свеклы.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Кинезио тейпы BBTape: оригинальное избавление от ...
Кинезио тейпы BBTape: оригинальное избавление от боли
Тефтели с рисом в соусе
Тефтели с рисом в соусе
Стоит ли посещать встречи одноклассников
Стоит ли посещать встречи одноклассников
Распространенные ошибки в написании слов
Распространенные ошибки в написании слов
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: