Суфле «Птичье молоко»: незабываемый десерт своими руками

СоветыКулинария
Суфле «Птичье молоко»: незабываемый десерт своими руками
Фото: из открытых источников
244 SkibairSkibair
На самом деле приготовить суфле совсем несложно — главное иметь желание.

Птичье молоко — на самом деле довольно простой, нежный и аппетитный десерт из белков. Он сделает приятным и вкусным любой ваш день.

Рецепт

Ингредиенты на 9 порций:

  • яичные белки — 4 шт.;
  • сахар — 1 стакан;
  • желатин — 1,5 ст. л.;
  • шоколад — 50-100 г.

Приготовление:

  1. Желатин замочить в 0,5 стакана теплой воды. Через 15-20 минут прогреть на водяной бане до растворения.
  2. Белки взбить, когда белки станут, как облако, постепенно всыпать сахар. Далее взбивать с сахаром до устойчивых пиков.
  3. Продолжая взбивать, добавить разведенный желатин, вылить в форму получившуюся массу. Разровнять ее и оставить в холодильнике на 20 минут.
  4. Растопить шоколад на водяной бане. Когда белковая масса застынет, залить шоколадом и тоже оставить застывать. Аккуратно разрезать суфле горячим ножом, чтобы шоколадная корочка не сломалась. А можно сделать манящие конфетки.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Начните с этих трех культур: какие овощи стоит по...
Начните с этих трех культур: какие овощи стоит посадить новичку
Как вычислить сплетника: 11 красноречивых признак...
Как вычислить сплетника: 11 красноречивых признаков, что вас обсу...
Особливості вибору кнопок для одягу
Особливості вибору кнопок для одягу
Не сажайте дома: популярное растение, которое при...
Не сажайте дома: популярное растение, которое привлекает клещей и...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.