Сочные говяжьи котлеты: рецепт вкусного мясного блюда

СоветыКулинария
Сочные говяжьи котлеты: рецепт вкусного мясного блюда
Фото: из открытых источников
240 SkibairSkibair
Сочные и нежные котлеты - прекрасный вариант блюда на каждый день.

Котлеты из говяжьего фарша - очень сочное и нежное блюдо, которое совсем несложно приготовить. Такие котлетки очень понравятся детям, которые не любят говядину в обычном виде.

Говяжьи котлеты на сковороде

Ингредиенты

  • Говядина (бедро) - 350 г.
  • Батон - 3-4 кусочка.
  • Молоко - 100 г.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Масло подсолнечное и сливочное для жарки.
  • Соль, перец, специи по вкусу.

Приготовление

  1. Батон разломать на несколько кусочков и замочить в холодном молоке на 10 минут.
  2. Говядину нарезать и перемолоть в мясорубке. Батон с молоком также перемолоть.
  3. Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке. Обжарить овощи на сковороде с маслом до готовности.
  4. В фарш добавить батон с молоком, лук с морковью и яйцо. Посолить, поперчить и перемешать фарш.
  5. На сковороде разогреть растительное масло. Сформировать котлеты из фарша.
  6. На среднем огне без крышки обжаривать котлеты с одной стороны 10 минут. Затем перевернуть и добавить несколько кусочков сливочного масла. Томить котлеты в масле под крышкой до готовности.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Как укрепить иммунитет во время беременности?
Как укрепить иммунитет во время беременности?
Какая прогулка в разы снизит риск сердечно-сосуди...
Какая прогулка в разы снизит риск сердечно-сосудистых заболеваний...
Безлимитный 4G для дома
Безлимитный 4G для дома
Почему все для суши стоит приобрести в интернете?
Почему все для суши стоит приобрести в интернете?
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.