Сливы в тесте: простой рецепт

СоветыКулинария
Сливы в тесте: простой рецепт
Фото: из открытых источников
760 4.8 SkibairSkibair
Это простое блюдо, но, чтобы его приготовить, нужно немного повозиться.

Это очень оригинальное блюдо, которое обязательно понравится всем членам вашей семьи. Кислинка сливы идеально сочетается со сладковатым тестом и хрустящей корочкой.

Рецепт

Ингредиенты:

  • 500 г муки
  • 1 яйцо
  • 500 г молока
  • 10 г дрожжей
  • 50 г сливочного масла
  • 150 г сахарной пудры
  • 500 г слив или сливового повидла
  • 100 г панировочных сухарей (можно молотый мак)
  • соль

Приготовление:

  1. Возьмите глубокую миску, налейте в нее молоко, добавьте дрожжи. Перемешайте, чтобы они растворились. Лучше помешивать деревянной ложкой или лопаткой.
  2. Добавьте в муку и яйцо. Замесите тесто густой консистенции. Месите, пока в нем не появятся воздушные пузыри, затем накройте полотенцем или пищевой пленкой и поставьте на 30-35 минут в теплое место.
  3. На посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в 2 см толщиной и нарежьте квадратами.
  4. Внутрь каждого положите обвалянную в сахарной пудре сливу без косточки или густое сливовое повидло и сформируйте шарики. Накройте снова полотенцем или пищевой пленкой и поставьте в теплое место на 20 минут.
  5. Варите в соленой воде 10-15 минут, сцедите, проколите иголкой (или зубочисткой), чтобы изнутри вышел воздух.
  6. Панировочные сухари подрумяньте на сковороде, перемешайте с шариками и посыпьте сахарной пудрой.

Но если захотите готовить это блюдо с маком, то вместо сухарей молотый мак перемешайте с сахарной пудрой и посыпьте ваши шарики. В конце полейте блюдо растопленным сливочным маслом.

Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Вкусный казачий пирог с ливером: готовим блюдо ст...
Вкусный казачий пирог с ливером: готовим блюдо старинной украинск...
Як вибрати настільні ігри для розваг із друзями?
Як вибрати настільні ігри для розваг із друзями?
Психолог объяснил, каким является ложное представ...
Психолог объяснил, каким является ложное представление девушек о ...
Королевская свинина с черносливом в духовке для в...
Королевская свинина с черносливом в духовке для вкусного ужина: п...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.