Сколько можно хранить вареную гречку, чтобы не отравиться

СоветыДругие советы
Сколько можно хранить вареную гречку, чтобы не отравиться
Фото: из открытых источников
171 5.0 SkibairSkibair
Вареная гречка - одно из блюд, входящих в здоровый рацион, а также многих диет.

Как и другие продукты, иногда съесть всю приготовленную порцию гречки сразу невозможно - и решение спрятать остаток блюда в холодильник кажется оптимальным. Однако следует хранить гречку только в течение рекомендуемого срока. О том, как долго можно хранить вареную гречку, рассказывает РБК-Украина.

Польза вареной гречки

Вареная гречка - одно из блюд, входящих в здоровый рацион, а также многих диет. Прежде всего гречка прекрасно снабжает организм клетчаткой и белком, а также такими полезными минералами как кальций, железо, медь, магний, йод, фтор и фосфор. Кроме того, гречка богата витамином P и B и фолиевой кислотой.

Употребление вареной гречки, которая достаточно калорийна, помогает организму получить энергию, улучшает работу сердца и кишечника и оказывает положительное влияние на сосуды.

Сколько хранить вареную гречку

Срок хранения вареной гречки зависит от определенных факторов, таких как:

  • температура хранения;
  • дополнительные ингредиенты (масло, зелень и т.п.);
  • герметичность контейнера.

При комнатной температуре вареная гречка сохраняется недолго - несколько часов. Кроме того, такие условия способствуют быстрому размножению бактерий, поэтому лучшее место для хранения - холодильник, в нем гречка может храниться от 3 до 4 дней. Однако это также зависит от соблюдения определенных условий и дополнительных продуктов в блюде.

Основные рекомендации по хранению вареной гречки:

  1. Температура в холодильнике должна составлять 2-4 градуса, не должно быть резких перепадов.
  2. Хранить вареную гречку нужно в герметично закрытом контейнере.
  3. Если заранее планируете хранить порцию гречихи в холодильнике, избегайте добавок (кроме соли) - масла, подливок или соусов и т.п. - это сокращает срок хранения. Лучше добавить эти компоненты после разогрева блюда перед употреблением.
  4. Перед употреблением замороженную вареную гречку необходимо термически обработать - прогреть в микроволновке или на сковороде.

Также вареная гречка без дополнительных компонентов может храниться в морозилке до 3 недель.

На длительность хранения в холодильнике влияет вид добавок к гарниру:

  • гречка с маслом хранится до 72 часов;
  • вареная гречка с овощами со свежими овощами хранится в холодильнике 24 часа;
  • гречка сваренная в молоке - сутки;
  • с мясом, мясными подливами, луком или грибами может храниться до 48 часов;
  • гречка в супе может храниться до 3 дней.

Как отличить испорченную гречку

Испорченную вареную гречку однозначно нельзя употреблять в пищу - последствиям этого может стать серьезное пищевое отравление.

Признаки того, что гречка испортилась:

  1. Нехарактерный запах - кислый, запах плесени или сырости.
  2. Смена цвета - тусклый или темный цвет, появление налета или мелких ворсинок, плесени.
  3. Смена консистенции - липкая, скользкая текстура или высыхание гречки.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
10 страшных болезней, которые вызывают сигареты
10 страшных болезней, которые вызывают сигареты
Как похудеть на 5 кг за месяц: тренер дал 11 сове...
Как похудеть на 5 кг за месяц: тренер дал 11 советов для ленивого...
Выберите девушку, которую считаете самой успешной...
Выберите девушку, которую считаете самой успешной: новый психолог...
Салат со свининой и огурцами по-азиатски: как при...
Салат со свининой и огурцами по-азиатски: как приготовить оригина...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.